Что можно вырастить на балконе зимой

В дизайне интерьера городской квартиры растения занимают далеко не последнее место. Когда дело доходит до обустройства балкона, с наступлением теплых солнечных деньков многие горожане просто загораются идеей обзавестись целым садом. Особенно актуален вопрос в том случае, если у хозяев квартиры нет собственного земельного участка. Давайте узнаем, что можно выращивать на балконе в течение разных сезонов.

Ищем консенсус

В семьях обычно стоит дилемма. Если женщины готовы отдать практически все балконное пространство на откуп декоративным цветущим растениям, то мужчины задумываются больше о «хлебе насущном» и всеми силами ратуют за посадку на балконе зелени и овощей. Как быть в такой щепетильной ситуации? Выход один: искать компромисс и грамотно поделить крохотное пространство.

На помощь в данной ситуации придут голова и умелые мужские руки, которые смастерят навесные конструкции для ампельных цветов, тем самым разгрузив пространство для зелени и овощей внутри самого балкона. При умелом использовании многоярусных подставок и навесных ящиков вы с удивлением обнаружите, что можно вырастить на балконе и цветы, и овощи одновременно. Кстати, на сооружение ящиков для посадочного материала вполне сгодится разобранная старая мебель, а дырявые ведра и кастрюли обретут вторую жизнь в качестве лотков для растений.

Цветочный балконный садик

Теперь поговорим о конкретных культурах. И начнем, разумеется, с цветов. Ведь именно они каждую весну заставляют неиссякаемую людскую фантазию искать все новые и новые сочетания, составлять новые композиции. Такие растения, как петуния, хорошо зарекомендовали себя в качестве оформления внешнего пространства балкона, они радуют глаз обильным цветением с мая до самой осени. Однако семена следует высевать еще в феврале, к тому же всходит петуния достаточно тяжело, также с неохотой претерпевает пересадки. Хорошо приживляется в балконные ящики рассада летних георгин, вербены, лобелии, годеции, алиссума.

Если мы хотим, чтобы яркие цветущие пятна радовали нас в течение всего теплого периода, целесообразно высевать некоторые неприхотливые культуры семенами, причем сразу на постоянное место. Это будет так называемая вторая волна посева. Пусть она придется на июнь, а в качестве посевного материала будем рассматривать настурцию, ипомею, фацелию.

Что можно выращивать на балконе: цветы двухлетние

Очень хорошим вариантам балконного садика являются маргаритки и виола (в народе их еще называют анютины глазки). Эти двухлетники можно и не высевать в ящик, а взять готовыми кустиками по весне из сада. Растения хорошо себя чувствуют на ограниченном пространстве, к тому же по окончании цветения они отбрасывают в грунт семена. Если землю в ящике не менять, то на следующий сезон можно дождаться всходов самосевом.

Зелень и пряные травы

Немаловажную роль в вопросе о том, что можно выращивать на балконе, играет расположение и естественная освещенность. Так, если вы обладатель выхода балконной двери на южную сторону, то можете смело выращивать любые пряные травы. В остальном же существует простое правило выбора материала под посадку. Так, высота взрослого растения не должна превышать полуметра – именно в этом случае саженцы будут чувствовать себя в условиях сжатого пространства достаточно непринужденно. Идеальным вариантом для посадки на балкон являются зелень и пряности, достигающие высоты не более 30 см. К образцовым «балконным» жителям можно причислить чебрец, шалфей, душицу, мелиссу. Многолетние пряные травы можно формировать, как и деревца, обрезая верхушки на любой необходимой высоте. В таком случае пряности заполонят собой все пространство по прошествии 3-4 лет.

Если балкон расположен в полутени, то идеальным вариантом для выращивания представляются петрушка, укроп, кориандр, розмарин и шалфей.

Условия застекленного балкона

Ответ на вопрос о том, что можно вырастить на балконе летом, частично мы дали. К тому же рассмотрели некоторые особенности расположения, Теперь настало время поговорить об условиях застекленного балкона. Даже выращивая неприхотливые зелень и пряные травы, всегда важно помнить о том, что растениям для благоприятного развития необходим кислород. Именно поэтому форточки на балконе необходимо как можно чаще раскрывать. Еще одним неприятным фактором для жизнедеятельности посевов могут стать обжигающие прямые солнечные лучи. Спасти посевы от жары поможет затемнение стекол с помощью подручных средств (бумаги, самодельных занавесок). Также существует вариант, при котором посевы в часы наиболее жаркого солнца можно убирать на пол.

Карликовые овощи

Для всех любителей овощей есть отличная новость. Оказывается, можно вырастить на балконе сладкий перец и баклажаны, ведь селекционерами выведены карликовые сорта этих замечательных овощей. Также неплохо приживаются в экстремальных городских условиях помидоры черри и карликовый острый перец. Не будем забывать и про луковое перо на зелень. Теперь остается решить проблему с размещением, производить элементарный уход и дожидаться урожая.

Читать также  Гниют листья у орхидеи что делать

Размещение в лотках

Овощи при посадке в ящик можно комбинировать с пряными травами. Главное — помнить, что пряности имеют особенность чрезмерно разрастаться. Поэтому расстояние между саженцами должно быть, по крайней мере, не менее 20 сантиметров. Также ни для кого не секрет, что можно выращивать на балконе в горшках не только цветы, но и овощи. Только под овощную рассаду сгодятся лишь горшки большого диаметра, ведь чем лучше разовьется у растения корневая система, тем больше плодов оно принесет. Еще при таком способе посадки растения будут требовать усиленного полива и подкормки. Оптимальной тарой под посадку овощей на балконе являются ведра среднего объема (5-10 л).

Образуем грядку в торфяном мешке

Если пространство и условия позволяют, прямо на полу балкона (иногда используют специальные подставки либо старый стол) можно устроить торфяную грядку. Для этого идем в магазин и покупаем большой мешок с торфом. Мешок распаковывать не будем, кладем его пластом на пол или на столешницу и по всему периметру сделаем небольшие квадратные прорези под саженцы. Чтобы влага при поливе не застаивалась, внизу мешка предварительно также соорудим небольшие отверстия. Теперь мы знаем, что можно выращивать на балконе летом овощи прямо на импровизированной грядке. Осталось только предусмотреть соответствующие поддоны под вместилище и регулярно увлажнять торф. Восточная и западная сторона расположения окон наиболее приемлемые для хорошего урожая. Солнечного света растениям вполне достаточно, и оно совсем не палящее.

Что можно выращивать на балконе: ранние овощи

Как же мы до сих пор не упомянули о редисе, листовом салате и рукколе? А ведь небольшой размер и скорость вызревания ранних овощей сами по себе говорят в пользу неплохой адаптации к условиям на балконе. Некоторые городские овощеводы умудряются снимать не по одному урожаю за лето. В качестве тары обычно используют ящики-рассадники либо горшки средних размеров.

Многообразие вариантов

Такие семенные растения, как лук, чеснок, фасоль и горох, тоже не против проживания в условиях балкона. Мало кто знает, что можно выращивать на балконе и ягодные кустики. Так, неплохо приживается к необычным условиям земляника. Огурцы многие экспериментаторы пробуют выращивать на подоконниках. В таком случае можно смело переносить огуречную рассаду и на балкон. Особенно это касается гибридных и салатных сортов.

Что можно хранить и выращивать зимой?

А вы не знали, что можно выращивать на балконе зимой душистый майоран? Ведь он вымерзает лишь только в условиях открытого воздушного пространства. Попробуйте посадить его летом, не убирайте под зиму, и деликатные душистые побеги будут радовать вас холодными вечерами. Также на зиму можно оставить базилик, однако лишь до тех пор, пока у этого прекрасного однолетнего растения не закончится жизненный цикл.

В преддверии весны The Village узнал, как вырастить съедобный урожай дома

Обзавестись собственным садом и огородом может любой горожанин, у которого есть балкон и немного терпения. С помощью флориста Лалиты Парамоновой мы составили пять несложных правил, следуя которым, можно вырастить дома собственный урожай. Кроме того, мы узнали, на какие подводные камни стоит обратить внимание, и выбрали необходимый инвентарь для огородничества.

Лалита Парамонова

исполнительный директор компании «Флориста»

С чего начать?

Оцените свой балкон

Для выращивания растений лучше всего подойдёт балкон, выходящий на солнечную сторону. Все овощные, ягодные
и зелёные культуры солнцелюбивые. На тенистой стороне не стоит даже пытаться их выращивать — всё равно ничего не выйдет. Если ваш балкон большую часть дня находится
в тени, а озеленить его всё-таки хочется, то выбирайте для этого не огородные культуры, а цветы и кустарники, которые любят отсутствие прямых солнечных лучей.

Кроме того, хорошо, если ваш балкон открытый. Застеклённые балконы на солнце превращаются в парник: там будет жарко, даже если открыта фрамуга. В этом случае придётся частично затенять балкон — повесить жалюзи
или поставить ширму. Сквозняк устраивать тоже не нужно, потому что растения будут испытывать механические нагрузки. К тому же из-за сквозняка происходит колоссальное испарение воды, что приводит к опасному недостатку влаги.

Перед тем как заводить растения на балконе, нужно узнать несущие характеристики балкона и посчитать вес грунта, людей, которые могут выходить туда, и кадок. Обязательно нужно учесть, что в грунте ещё содержится вода.
Если балкон выдерживает небольшую нагрузку, то многолетние растения лучше не выращивать: они требуют большего объёма земли для корневой системы, а значит, добавят веса конструкции.

Решите, что сажать

Для высадки на балконе в контейнерах или других ёмкостях подойдут растения с мочковатой корневой системой —
у которой не выделяется главный корень. Из стержневых можно посадить редис, его нужно высевать максимально рано: или ранней весной — в апреле, или осенью —
в сентябре. Редис уже через месяц даст урожай.
Летом редис уходит в цветение, появляется много листвы, при этом корнеплод не вызревает. Впрочем, листву можно использовать для салатов, она отличается лёгкой горчинкой. Лучше выбирать круглые, а не длинные сорта.

Читать также  Как правильно шелковица или шелковица

На балконе можно с лёгкостью вырастить все зелёные культуры — петрушку, укроп, майоран, тимьян, базилик, розмарин, кинзу. А также различного вида салаты — можно посадить рукколу, листовую горчицу, кресс-салат и салат романо.

Очень хорошо растут зелёный горошек и кабачки — главное, чтобы ёмкость не была слишком маленькой, желателен объём в 20 литров при плодородном грунте.
Не перестарайтесь с азотными и минеральными удобрениями: они откладываются в виде нитратов.
Грунт должен быть с хорошим перегноем, либо можно использовать удобрения, содержащие большое количество гуматов.

Довольно легко можно вырастить огурцы, перец острый
и сладкий, томаты, стручковую фасоль — если выбрать её вьющийся вариант, то получится ещё и красиво.
Можно вырастить даже капусту, но для неё нужна ёмкость глубиной около 50 сантиметров и диаметром не меньше 30 сантиметров. Из ягод на балконе отлично приживётся клубника и земляника.

Огурцы, капуста, тыква и кабачки требуют частого ежедневного полива. В контейнерах грунт очень быстро пересыхает, а эти растения влаголюбивые и имеют большую поверхность листа, с которого испаряется влага.
Уход за ними может облегчить специальная установка для искусственного полива с дозатором, который ежедневно впрыскивает определённое количество воды. В случае отъезда можно использовать специальный гель, содержащий воду. Гелевый мешок помещают около корневой системы, и вода постепенно насыщает почву.

Из цветов для балкона подойдут практически все однолетники. На солнечной стороне хорошо будут себя чувствовать низкорослые колокольчики, герань, розы, ясколка, манжетка, живучка, гейхера, очитки, армерия. Посадите полынь — она выделяет фитонциды, которые убивают болезнетворные бактерии в воздухе.
Можно выращивать низкорослые астры, флокс шиловидный, шалфей дубравный, гвоздику-травянку, молочай многоцветный — он неприхотлив и отлично
растёт в контейнере, но это ядовитое растение,
и если в доме есть дети и кошки, то лучше от него отказаться. На тенистом балконе приживутся хосты, яснотка, фиалки, астильба, примулы, роджерсия, страусник и очень красивый цветок тиарелла. В сильно затенённом месте лучше посадить фиалку мотыльковую или вальдштейнию — они красиво цветут и дают плотный зелёный покров.

На балконе реально выращивать даже кустарники, которые перезимуют в кадке, например можжевельник казацкий:
он неприхотлив, не болеет и не повреждается вредителями. Также можно завести дёрен белый, спирею японскую, кизильник блестящий и барбарис, который испускает приятный медовый аромат во время цветения, а его ягоды можно добавлять в плов.

Выберите нужное время

Почти все зелёные культуры и редис можно сажать сразу
на балконе, причём редис рекомендуется посеять погуще
и проредить позже — кстати, выдернутые побеги можно помыть и добавить в салат. Сельдерей, майоран и базилик будут расти очень долго, поэтому лучше в марте высевать
их семена в домашних условиях, а после потепления высадить рассаду. Салат устроит как прямой посев,
так и рассада.

Для выращивания овощей лучше заранее подготовить рассаду и вынести уже зелёные растения, когда не будет минусовых температур — после 10 июня. Как ни грустно,
но этого момента могут быть возвратные заморозки, которые загубят все усилия. До 10 июня лучше заносить растения на ночь в дом, а утром выставлять обратно
на балкон — так рассада пройдёт период закалки и будет лучше расти.

Семена можно высевать на рассаду с начала марта,
а томаты, перцы, баклажаны — в феврале. Для выращивания огурцов лучше выбрать партенокарпические виды, которые не требуют опыления пчёлами и могут завязывать цветы без участия насекомых.

На кабачках, томатах и тыквах можно произвести опыление вручную. Покупать томаты лучше кустовые, невысокие — они быстрее начинают плодоносить. Тыквы и кабачки тоже лучше брать кустовые. Для них надо подготовить подпорки: плоды будут свешиваться, и желательно, чтобы они на
чём-то лежали, а не висели. Если ночи прохладные, а носить растения туда-сюда возможности нет, то можно укрыть их специальным нетканым материалом. Для всех овощей стоит подбирать раннеспелые сорта, устойчивые к грибным заболеваниям: в этом случае они заболевают осенью
и успевают отдать урожай.

Организуйте правильное соседство

Чтобы сделать грядки ещё более красивыми и обезопасить растения, можно досаживать в них цветы, которые выделяют фитонциды — вещества, отпугивающие вредителей и возбудителей грибных заболеваний.
Этим действием обладают бархотки — рядом с ними другие растения не нуждаются в обработке химикатами, что позволяет вырастить экологически чистый урожай.
Такими же полезными свойствами обладают настурция, табак, хвойные кустарники, например можжевельник,
и даже томаты. Компоновка грядки-клумбы из разных растений сэкономит место и позволит сделать огород действительно эстетичным.

Выберите подходящую ёмкость

Лучше всего для балконных посадок подходят не покрытые масляной краской деревянные или неглазурованные глиняные ёмкости. Единственный их минус —
они значительно тяжелее пластиковых , поэтому, если несущая конструкция не позволяет, смело выбирайте пластик. Металл лучше не использовать: он перегревается на солнце, и корневая система рискует необратимо пострадать.

Читать также  Как сушить барбарис в домашних условиях

Чего стоит опасаться?

Любые вредители с растений легко могут перебраться
в квартиру. Если в доме есть комнатные растения —
они останутся, если нет — погибнут.
Самые распространённые вредители — клещ паутинный
и тля. Фикусы и растения с жёсткими листьями не боятся насекомых. Остальные имеют шансы пострадать, причём избавиться от вредителей получится только с помощью химобработки. Помните, что её можно проводить только
на улице или на балконе, после чего растения придётся накрыть целлофановым пакетом, завязать и оставить закрытыми на день.

На самом деле клещи могут попасть в квартиру и без балконных растений. Они очень лёгкие и путешествуют
на порывах ветра. Узнать об их присутствии просто:
на обратной стороне листочка видны мелкие чёрные точки, а при сильном поражении можно заметить и лёгкую паутинку. Клещ больше всего опасен для баклажанов, перца, огурцов. Чтобы избежать проблем с этими насекомыми, лучше выбирать более устойчивые к вредителям сорта. Существуют биопрепараты, которые помогают избавиться от клещей: они содержат бактерии, которые убивают насекомых, но не опасны для человека. Профилактическую обработку препаратом рекомендуется производить один раз в две недели, а если насекомые уже появились —
раз в неделю.

Ещё один важный момент: растения впитывают тяжёлые металлы и другие вредные вещества. Их нужно хорошо мыть, даже если вы собрали их на собственной грядке.
Но поводов для серьёзных волнений нет: урожая на балконе не бывает много, поэтому выращенные в городской среде продукты не повлияют на здоровье.

Огурцы, перец, морковь и даже клубника! Всё это можно выращивать на балконе или подоконнике и круглый год есть свежие, экологичные, а главное, бесплатные овощи и фрукты. Прямо сейчас расскажем, как разбить мини-огород в городской квартире.

Выращивание продуктов питания в условиях города популярно во всём мире. Так, Бритта Райли (Britta Riley) живёт в крошечной квартире в Нью-Йорке. Она придумала вертикальный огород на гидропонике. Он занимает мало места и приносит неплохой урожай. О своей инновации Бритта рассказывала на TED.

На Западе, если на продукте стоит маркировка eco, bio или organic, это означает две вещи. Во-первых, эти продукты выращены, собраны и переработаны в соответствии с экологическими стандартами, то есть без пестицидов, синтетических удобрений, стимуляторов роста и прочей «гадости». Они прошли сертификацию, и серьёзные организации гарантировали их качество. Во-вторых, биопродукты на порядок дороже обычных.

В России рынок «чистой еды» только зарождается. Ещё не сформированы биосертификационная и контрольная системы. А разница в ценах между биопродукцией и обычными овощами и фруктами порой доходит до 1 000%! Поэтому для нас самые эко, био и органик — это продукты, выращенные своими руками.

Но дачи и родственники в деревне есть не у всех. Что делать детям урбана, привыкшим видеть картошку мытой и в сетках, а зелень — в вакуумных упаковках? Выращивать овощи и фрукты прямо на балконе или подоконнике.

6 причин устроить дома мини-огород

  1. Можно баловать себя свежими, полными витаминов овощами и зеленью круглый год.
  2. Экономия. Овощи и фрукты стоят дорого, особенно зимой. С домашним огородом больше не придётся подстраиваться под сезон (помидоры едим вдоволь только в июле, а яблоки — в сентябре).
  3. Вы сами своими руками из крошечного семечка можете вырастить растение, можете собирать плоды. Это созидательная деятельность, заряжающая положительной энергией.
  4. Можно улучшить свои знания о биологии, получить полезные навыки и приобрести увлекательное хобби.
  5. Ваши дети увидят, как растут помидоры, огурцы и другие овощи, и поймут, что они не материализуются чудесным образом в холодильнике, их взращивание — серьёзный труд.
  6. Вы сможете удивить друзей и знакомых. Представьте, как будете хвастать урожаем, показывая оконные «грядки». 😉

Что нужно, чтобы выращивать овощи и зелень дома

  • Место. Обычно это подоконник или балкон. Лучше, если они выходят на солнечную сторону. Если нет, потребуются лампы для дополнительного освещения. При необходимости подоконник можно расширить или соорудить стеллажи для «грядок» (минимальное расстояние между полками — 50 см).
  • Ёмкости. Грядками для домашнего огорода могут служить глиняные или пластиковые горшки, деревянные ящики. Главное, чтобы в дне были отверстия для слива воды. Ёмкости рекомендуется ставить на поддоны.
  • Грунт. Существует множество почвенных смесей для комнатных огородов. Как правило, делают несколько слоёв: торф, компост, дёрн. Можно заготовить грунт самостоятельно, а можно купить в специализированном магазине.
  • Семена. Одни сорта томатов или огурцов хорошо растут дома, а другие даже не всходят. Поэтому, прежде чем заняться комнатным огородничеством, нужно посидеть на форумах, почитать статьи в интернете и узнать, какие семена покупать.

Кроме того, вам могут понадобиться удобрения, подкормки, термометр и сосуд для отстаивания воды (домашние растения поливают водой комнатной температуры, отстоянной от хлора).

Автор записи: sisadmin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *