Фасоль с сосисками рецепт

Готовка: 20 минут

Приготовим быстрое лобио из белой фасоли с сосисками. Быстрым блюдо выходит из того, что используется консервированная фасоль, которую не надо замачивать. Такое лобио можно приготовить в считанные минуты. А сосиски добавят сытности.

Сытное лобио

В лобио добавляем сосиски. Отличное сочетание с подкопченными, но можно взять любые, которые есть дома и которые вы любите. Добавьте специй и зелени. Традиционно в лобио используют чабер и кинзу, но можно обойтись традиционным перцем и петрушкой, все равно будет вкусно.

Обратите внимание также на рецепт лобио из стручковой фасоли. Или приготовьте другие блюда из фасоли: сытную красную фасоль, тушеную с овощами или нарядный салат с помидорами Барселона.

Ингредиенты

  • Фасоль белая стерилизованная — 210 г
  • Сосиски подкопченные — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Паста томатная — 1,5 ст. л.
  • Масло подсолнечное — 2 ст. л.
  • Перец черный молотый — 0,3 ч.л.
  • Соль — 0.25 ч.л.
  • Зелень петрушки — 4 веточки

Как приготовить быстрое лобио из белой фасоли с сосисками

Фасоль выложить на дуршлаг и промыть в проточной воде для удаления заливки.

Сосиски нарезать небольшими кусочками наискосок.

Если на сосисках есть оболочка, то ее предварительно нужно снять.

Читать также  Декабрист цветок название по научному

Луковицу очистить, разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку тонко нашинковать поперек.

Выложить лук на сковороду с разогретым масло и обжарить в течение 3 минут.

К луку добавить сосиски, фасоль и томатную пасту.

Все перемешать и тушить под крышкой еще 5-7 минут. В конце тушения слегка поперчить и, при необходимости, подсолить.

Быстрое лобио из белой фасоли с сосисками готово. Подавайте горячим, украсьте зеленью.

Блюда из фасоли занимают в нашем рационе не последнее место. Давно известно, что фасоль очень полезна для нашего организма, так как в ней содержатся различные полезные витамины и микроэлементы. Особенно полезны эти бобовые больным сахарным диабетом, она помогает нормализовать уровень сахара в крови.

Конечно кроме полезных свойств, фасоль очень помогает разнообразить наше меню. Вот и сегодня я решила приготовить очень простое и сытное блюдо, красную фасоль с сосисками в томатном соусе и овощами.

Подготовка

Фасоль надо правильно выбрать, а еще она требует предварительной подготовки. Я стараюсь приобретать бобовые на рынке, на развес, так ее проще выбрать хорошего качества, а не нарваться на старый испорченный продукт. Мне очень нравится красная фасоль сорта попугай.

Перед приготовлением фасоль надо промыть, удалить поврежденные бобы и залить холодной водой для набухания. Время замачивания не менее шести часов. Удобнее всего это делать заранее вечером, если готовить будете утром. Если же вы планируете готовить вечером, замочите фасоль с утра, перед уходом на работу.

Как приготовить в томатном соусе

Бобы очень хорошо набухли и увеличились в размере, сольем остатки воды и еще раз промоем. Готовить их лучше всего в кастрюле с толстым дном или в утятнице как я.

Высыпаем подготовленную фасоль в утятницу и заливаем водой из расчета один к трем. Ставим на огонь, можно немного посолить. Как только закипит, убавим огонь, накроем крышкой и будем варить примерно один час.

Читать также  Огурцы изумрудные сережки описание сорта фото отзывы

Минут за 20-30 до готовности фасоли займемся заправкой из овощей и сосисок.

Лук репчатый очистим от шелухи, сполоснем водой и нарежем на полукольца. Морковь промоем от грязи, очистим от шкурки и натрем на крупной терке.

На раскаленную сковороду нальем растительное масло без запаха и выложим туда подготовленные овощи. Периодически перемешивая обжарим овощи в течении 10 минут.

Сосиски очистим от обертки и нарежем на колечки толщиной один сантиметр. Отправим их в сковороду к овощам, перемешаем и будем тушить еще 5-7 минут.

Добавляем в сковороду две столовые ложки томатной пасты, перемешиваем и томим на слабом огне 2-3 минуты.

К этому времени бобы уже сварились, выкладываем в утятницу готовые овощи с сосисками.

Фасоль перемешаем с овощами, попробуем на соль, если мало то добавим соли. Можно добавить любимые специи.

Дадим покипеть пару минут, выключим огонь, накроем крышкой и оставим на 10 минут настояться. Приятного аппетита!

Блюдо, прекрасно подходит к рису и блинам. Делается мгновенно. Холостяк-стайл, так сказать.

Ингредиенты для «Сосиски с фасолью»:

  • Сосиска (Любые сосиски.) — 350 г
  • Лук репчатый (Лук. Лук как лук ))) — 1 шт
  • Фасоль консервированная (Белая фасоль в томатном соусе) — 350 г
  • Специи (Соль, перец, соус BBQ)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Сосиски с фасолью»:

Сосиски режем и на сковородку.

Добавляем специи. В моем случае BBQ соус, перец, соль.

Добавляем лук. Лук можно вообще последним шагом, чтобы он не сварился и остался с хрусточком. Либо его первым делом перед сосисками, если хотите его в жареном виде.

Добавляем фасоль. Белая в томатном соусе. Можете свой вариант. Можно и просто вареную фасоль.

Через 5 минут все готово.
Употребление:
Вариант №1
Варим рис, рис прекрасен с нашими фасолесосисками
Вариант №2
На несладкие блинчики укладываем по диаметру, посыпаем тертым сыром, наслаждаемся. Можно с вариантом №2 использовать пиво 😉

Читать также  Выращивание клубники в трубах пвх видео

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Баклажаны с картофелем, тушеные в кисло-сладком соусе

  • 10
  • 84
  • 6275

Карась в фольге

  • 1
  • 16
  • 7119

Вареники , пельмени

  • 36
  • 37
  • 5083

Курочка в духовке

  • 19
  • 81
  • 2315

Пельмени с печенью в горшочках

  • 17
  • 70
  • 21088

Тефтели в томатно-имбирном соусе

  • 16
  • 57
  • 1682

Картофельный гарнир по-швейцарски "Рошти"

  • 121
  • 728
  • 21190

Рассыпчатый рис с баклажанами и курицей карри

  • 65
  • 140
  • 5431

Маринованный макрурус, жареный с капустой пак-чой

  • 7
  • 24
  • 870

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Графиня"

  • 28
  • 255
  • 19993

Колбаски с гренками в весеннем стиле

  • 109
  • 1129
  • 27844

Бостонский кремовый торт

  • 50
  • 497
  • 36971

Фотографии «Сосиски с фасолью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 октября 2017 года Хлоркина #

7 февраля 2015 года naideno4ek #

5 февраля 2015 года Аня Бойчук #

4 февраля 2015 года Илунга-2014 #

4 февраля 2015 года Golfovod # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года relook # (модератор)

4 февраля 2015 года izolda80 #

4 февраля 2015 года elena13sept #

4 февраля 2015 года Citi #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Автор записи: sisadmin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *