Фасоль сорт первомайская описание фото отзывы

Сорта фасоли, включенные в Госреестр.

Фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris L)

  • Фасоль БАЛЛАДА — год включения в реестр: 2005
  • Фасоль БЕЗЕНЧУКСКАЯ БЕЛАЯ — год включения в реестр: 1976
  • Фасоль ВАРВАРА — год включения в реестр: 2007
  • Фасоль ГЕЛИАДА — год включения в реестр: 2009
  • Фасоль ГОРНАЛЬ — год включения в реестр: 1988
  • Фасоль ЗОЛОТИСТАЯ — год включения в реестр: 2000
  • Фасоль МЕЧТА ХОЗЯЙКИ — год включения в реестр: 2003
  • Фасоль НЕРУССА — год включения в реестр: 1991
  • Фасоль ОКА — год включения в реестр: 1985
  • Фасоль ОРАН — год включения в реестр: 1997
  • Фасоль ПЕРВОМАЙСКАЯ — год включения в реестр: 1993
  • Фасоль РУБИН — год включения в реестр: 2001
  • Фасоль СВЕТЛАЯ — год включения в реестр: 1992
  • Фасоль СИРЕНЕВАЯ — год включения в реестр: 2000
  • Фасоль СТАНИЧНАЯ — год включения в реестр: 2007
  • Фасоль УФИМСКАЯ — год включения в реестр: 1998
  • Фасоль ШОКОЛАДНИЦА — год включения в реестр: 2004

Фасоль овощная (Phaseolus vulgaris L.)

  • Фасоль АЛЛЮР — год включения в реестр: 2008
  • Фасоль АМАЛЬТЕЯ — год включения в реестр: 1999
  • Фасоль АРИШКА — год включения в реестр: 2006
  • Фасоль БЕМОЛЬ — год включения в реестр: 2005
  • Фасоль БЕРОНИЯ — год включения в реестр: 2010
  • Фасоль БОНА — год включения в реестр: 1998
  • Фасоль ВЕСТОЧКА — год включения в реестр: 1997
  • Фасоль ВИОЛА — год включения в реестр: 2008
  • Фасоль ВИОЛЕТТА — год включения в реестр: 2010
  • Фасоль ГАЛЕПКА — год включения в реестр: 2005
  • Фасоль ГЕРДА — год включения в реестр: 2005
  • Фасоль ГРИБОВСКАЯ 92 — год включения в реестр: 1943
  • Фасоль ДАРИНА — год включения в реестр: 2008
  • Фасоль ДИАЛОГ — год включения в реестр: 1994
  • Фасоль ДРАКИНСКАЯ — год включения в реестр: 2004
  • Фасоль ЖУРАВУШКА — год включения в реестр: 2001
  • Фасоль ЗИНАИДА — год включения в реестр: 2005
  • Фасоль ЗОЛОТАЯ ШЕЙКА — год включения в реестр: 2010
  • Фасоль ЗОЛУШКА — год включения в реестр: 2005
  • Фасоль ИЗУМРУДНАЯ — год включения в реестр: 2007
  • Фасоль КРЕОЛКА — год включения в реестр: 2005
  • Фасоль КСЕРА — год включения в реестр: 2003
  • Фасоль ЛАМБАДА — год включения в реестр: 2008
  • Фасоль ЛАУРА — год включения в реестр: 2008
  • Фасоль ЛИКА — год включения в реестр: 2006
  • Фасоль МАВРИТАНКА — год включения в реестр: 2002
  • Фасоль МАТИЛЬДА — год включения в реестр: 2006
  • Фасоль МЕЛОДИЯ — год включения в реестр: 2007
  • Фасоль МОСКОВСКАЯ БЕЛАЯ ЗЕЛЕНОСТРУЧНАЯ 556 — год включения в реестр: 1943
  • Фасоль МРИЯ — год включения в реестр: 2007
  • Фасоль НАГАНО — год включения в реестр: 2009
  • Фасоль НАДЕЖДА — год включения в реестр: 2010
  • Фасоль НАСТЕНА — год включения в реестр: 2010
  • Фасоль НОТА — год включения в реестр: 2002
  • Фасоль ОКТАВА — год включения в реестр: 2005
  • Фасоль ПАГОДА — год включения в реестр: 2005
  • Фасоль ПАЛОМА — год включения в реестр: 2008
  • Фасоль ПАУЛИСТА — год включения в реестр: 2008
  • Фасоль ПОЛЬКА — год включения в реестр: 2005
  • Фасоль ПРОТВА — год включения в реестр: 2005
  • Фасоль ПУРПУРНАЯ КОРОЛЕВА — год включения в реестр: 2010
  • Фасоль РАНТ — год включения в реестр: 1997
  • Фасоль РАШЕЛЬ — год включения в реестр: 2006
  • Фасоль РОМАНО ГОЛД — год включения в реестр: 2008
  • Фасоль РОСИНКА — год включения в реестр: 2001
  • Фасоль САКСА БЕЗ ВОЛОКНА 615 — год включения в реестр: 1943
  • Фасоль САКФИТ — год включения в реестр: 2007
  • Фасоль САПФИР — год включения в реестр: 2010
  • Фасоль СЕКУНДА — год включения в реестр: 1997
  • Фасоль СЛАВЯНКА — год включения в реестр: 1999
  • Фасоль СНЕЖНАЯ КОРОЛЕВА — год включения в реестр: 2005
  • Фасоль СОЛНЫШКО — год включения в реестр: 2008
  • Фасоль СОФИЯ — год включения в реестр: 2010
  • Фасоль ТАЙГА — год включения в реестр: 1999
  • Фасоль ТАРА — год включения в реестр: 1998
  • Фасоль ТРИУМФ САХАРНЫЙ 764 — год включения в реестр: 1943
  • Фасоль ТУРЧАНКА — год включения в реестр: 2006
  • Фасоль УНИДОР — год включения в реестр: 2008
  • Фасоль ФАНТАЗИЯ — год включения в реестр: 2006
  • Фасоль ФАТИМА — год включения в реестр: 2002
  • Фасоль ФЕСТИВАЛЬ РЗ — год включения в реестр: 2003
  • Фасоль ФИЕСТА — год включения в реестр: 2010
  • Фасоль ФЛАМИНГО — год включения в реестр: 2010
  • Фасоль ХАВСКАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ — год включения в реестр: 1996
  • Фасоль ЯНТАРНАЯ — год включения в реестр: 2008

Описание некоторых сортов

ФАСОЛЬ ГЕЛИАДА

Передан на Государственное сортоиспытание в 2005 г.

Селекционеры. М.П. Мирошникова, И.В. Кондыков, В.И. Зотиков, Т.С. Наумкина, Е.Ф. Азарова, И.М. Михайлова.

Метод создания. Создан отбором из 5 поколения гибридной популяции Stella(образец из Швеции)×ОКА.

Разновидность: Ellipticus ochraceus.

Характеристика. Растения детерминантного типа роста. Стебель обычный, темно-зеленого цвета, расположение боковых ветвей плотное. Высота 55-60 см. Имеет 5-7 продуктивных узлов, на каждом из которых закладывается от 3 до 6 цветков розовой окраски. Листья тройчатые цельнокрайные яйцевидной формы средней величины. Боб лущильного типа грубо-волокнистый, плоскоцилиндрической формы длинной 10-13 см, среднее число бобов на растении 25, максимальное — 40-42, хорошо выполнены, число семян в бобе – 4-6.

Читать также  Кальций для бройлеров инструкция

Семена гладкие, блестящие, эллиптической формы средней величины, окраска кожуры охряная, семенной рубчик белый с однорядным тёмным кольцом. Масса 1000 семян 300-320 г.

Сорт раннеспелый, длина вегетационного периода 80-82 суток. Высокоурожайный. Средняя урожайность семян за годы конкурсного сортоиспытания составила 2,7 т/га, достоверно превышает стандарт Рубин на 0,4 т/га.

Содержание в семенах сырого протеина на уровне стандарта.

Технологичен, высота прикрепления нижних бобов 15-20см, пригоден для уборки прямым комбайнированием. Вкусовые качества хорошие. Устойчив к основным болезням фасоли.

Достоинство сорта:

  • высокая завязываемость бобов на растении;
  • хорошая озернённость;
  • низкая травмируемость семян при обмолоте.

Зона возделывания. Рекомендуется к возделыванию в Центральном, Центрально-Чернозёмном, Средне-Волжском регионах России

ФАСОЛЬ РУБИН

Включен в Госреестр селекционных достижений РФ в 1991 г., защищен патентом.

Селекционеры. В.Н. Зайцев, М.П. Мирошникова, П.И. Шумилин, А.М. Овчинникова.

Метод создания. Flor bella x Зуша.

Характеристика. Разно­видность ellipticus cerasus. Растение кустовое. Высота растений 35-57 см. Форма среднего листочка от треугольной до округлой, размер средний. Цветки розовые, по 2-6 на цветоносе. Бобы почти прямые, средние по длине, узкие, форма поперечного сечения от эллиптической до яйцевидной. Клювик боба длинный, прямой. Форма продольного сечения семян от округлой до эллиптической, основная окраска вишневая. Рубчик белый.

Сред­не­спелый, вегетационный период в условиях Орловской области 74-87 дней, созревает в среднем на I 3 дня раньше сорта Ока. Устойчивость к полеганию и осыпанию высокая, засухоустойчивость средняя, на уровне стандартов.

Масса 1000 семян 280-430 г. Содержание белка 22-27%.

Товарные и кулинарные качества высокие, включен в список ценных по качеству сотров.

Средняя урожайность в Орловской области – 2,5 т/га, на уровне стандарта Ока. Максимальная урожайность 3,4 т/га получена в 1997 г. в Орловской области.

Достоинство сорта:

  • дружносозревающий;
  • засухоустойчивый;
  • устойчив к полеганию и осыпанию;
  • высокие товарные и кулинарные качества.

Зона возделывания. Допущен к возделыванию по всем регионам России.

Фасоль НЕРУССА

Оригинатор и патентообладатель. ВНИИЗБК
.
Патент № 0118, 20.04.1998 г.

Авторы сорта: В.Н. Зайцев, А.Н. Зеленов, А.И. Зайцева, А.М. Овчинникова.

Метод создания. Индивидуальный отбор из гибридной популяции, полученной от скрещивания сортов БР-40 (К-9313, Сербия) х Michtlite (К-10116, США).

Ботаническая характеристика. Разновидность — эллиптикус альбус.

Растение кустовой формы с нутирующей верхушкой. Общее число междоузлий 3-4. Соцветие кисть. Число цветков на цветоносе 2…6. Цветки белые. Среднее число бобов на растении 12, максимальное 30. Бобы плоскоцилиндрической формы, лущильного типа, пергаментный слой сильный, соломисто-жёлтой окраски в фазе полной спелости. Опушение бобов густое. Число семян в бобе 4…6. Семена белые, эллиптические, рубчик белый. Мелкосемянный сорт, масса 1000 зёрен 163…173 г.

Биологические особенности. Среднеспелый, вегетационный период 84…95 суток. Устойчивость к полеганию высокая, к осыпанию — выше средней. Среднеустойчив к мозаике и антракнозу, выше среднего поражается бактериозом и повреждается фасолевой зерновкой.

Хозяйственные признаки. За годы конкурсного испытания (1988…1989) при урожайности 2,7 т/га превысил Стандарт Ока на 0,44 т/га. Имеет хорошие вкусовые качества (4 балла) и высокое содержание белка -26,5 %. Ценный.

Достоинство сорта:

  • высокоурожайный;
  • ценный по качеству;
  • устойчив к болезням.

Зоны возделывания. Центрально-Черноземный регион России.

Фасоль УСЛАДА

Оригинатор и патентообладатель. ВНИИЗБК, ООО АгрофирмСеДеК. Проходит Государственное сортоиспытание с 2009 года.

Авторы сорта: М.П. Мирошникова, В.И. Зотиков, И.В. Кондыков, А.Г. Зелякова, И.Л. Позднякова, Г.А. Борзенкова, С.В. Дубинин.

Метод создания. Индивидуальный отбор из гибридной популяции Старт х Blach Marvel (Германия).

Ботаническая характеристика. Разновидность Ellipticus albus.

Растения детерминантного типа развития высотой 55…60 см. Стебель обычный, тёмно-зелёного цвета с плотным прижатием боковых ветвей. Листья тройчатые, интенсивно зелёной окраски, цельно-крайные яйцевидной формы, средней величины. Цветоносы короткие, расположены компактно в верхней части куста. Высота прикрепления нижних бобов – 20…27 см. Боб лущильного типа грубо-волокнистый плоско-цилиндрической формы длиной 12…14 см, среднее число бобов на растении – 20, максимальное – 35…40, число семян от 4 до 6. Семена выравненные, белые, блестящие, эллиптической формы. Масса 1000 семян 280…300 г.

Биологические особенности.

Сорт среднеспелый (82…86 суток)

Хозяйственные признаки.

Высокоурожайный (средняя урожайность семян за 2007…2008 гг. составила 2,8 т/га, что на 0,5 т/га выше стандарта Рубин).

Достоинство сорта:

  • высокое расположение генеративной зоны на кусте;
  • хорошая озерненность бобов;
  • семена быстроразваримые, с нежным вкусом.

Зоны возделывания.

Рекомендуется для возделывания в Центральном, Центрально-Чернозёмном, Волго-Вятском регионах.

ФАСОЛЬ ШОКОЛАДНИЦА

Включен в Госреестр селекционных достижений РФ в 2004 г., защищен патентом.

Селекционеры. М.П. Мирошникова, В.Н. Зайцев, И.В. Кондыков, П.И. Шумилин, Р.М. Андрюхина.

Метод создания. Orisari x Л 543-84.

Характеристика. Разновидность oblongus brunneus. Растение кустовое. Высота растений 33,62 см. Форма среднего листочка от треугольной до округлой, размер средний. Цветки розовые. Бобы почти прямые, средние по длине, форма поперечного сечения от эллиптической до яйцевидной. Длина клювика боба средняя, изогнутость отсутствует или очень слабая. Основная окраска семян коричневая. Рубчик белый.

Масса 1000 зерен 187-287 г. Содержание белка 18,6-22,9%. Товарные качества хорошие.

Среднепоздний, вегетационный период 80-100 дней. Созревает на неделю позже сорта Ока. Устойчивость к полеганию, осыпанию, засухе высокая, на уровне стандарта.

Средняя урожайность в Орловской области 2,6 т/га, на 0,4 т/га выше стандарта Ока. Максимальная урожайность 3,9 т/га получена в 2003 г. в Орловской области.

Антракнозом и бактериозом поражался слабо, аскохитозом — средне.

Зона возделывания. Допущен к возделыванию в Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском регионах России.

Фасоль — ценный источник белка, витаминов и микроэлеметнов. При выборе сорта на посадку, в первую очередь, учитывают способ употребления будущего урожая — только зерна или зеленые стручки. Кроме того, немаловажно учесть тип растения — кустовой или вьющийся. Некоторые сорта фасоли предназначены для выращивания в теплице, другие — в открытом грунте. Также во внимание берется вкус, размер и расцветка бобов.

Читать также  Когда можно пересаживать цветок мужское счастье

В этой статье на нашем фермерском сайте мы предоставим вам лучшие сорта фасоли с фото и названием. Описание сортов будет содержать самые значимые при выборе характеристики. Мы поможем вам выбрать для себя достойный сорт фасоли, основываясь на опыте бывалых огородников.

Виды фасоли по строению куста — фото и описание

По тому, как устроен куст, выделяют виды фасоли c такими названиями:

Кустовая — компактные низкорослые кустики — 40-60 см. Больше всего такая фасоль подходит для фермеров, то есть для выращивания в промышленных масштабах. Кустовая фасоль отличается ранним плодоношением и дружной отдачей урожая. Даже суровые погодные условия она переносит легко.

На фото плантация кустовой фасоли

Полувьющая — это бобовые лианы, которые вытягиваются на 2 м в длину.
Вьющаяся — эта группа включает сорта с ветвями-лианами, которые могут достигать 5 м. Преимуществами вьющейся фасоли является то, что она позволяет экономить земельное пространство и украшает участок. Но так как вегетационный срок у нее удлиненный, ее не советуют выращивать в условиях холодного климата в открытом грунте.

На фото вьющаяся фасоль

Виды фасоли по способу употребления — названия, фото и описание

В зависимости от применения урожая выделяют такие разновидности фасоли:

Лущильная — в пищу употребляют только зерна, стручки слишком жесткие для применения в кулинарии. Бобы таких сортов особенно питательны.

Лущильная, или зерновая, фасоль

Спаржевая — употребляются зерна вместе со стручком, который остается мягким на протяжении всей вегетации.

На фото спаржевая фасоль, употребляемая в пищу вместе со стручками

Полусахарная — до полного созревания употребляется как спаржевая, но в конце вегетации стручок грубеет и становится непригодным в пищу.

Виды фасоли по внешнему виду и питательности

Стручковая фасоль представлена разнообразными сортами, которые отличаются окраской: зеленые, желтые, фиолетовые. Все сорта лущильной фасоли делятся на виды в соответствии с характеристиками бобов:

Фава — темно-коричневые бобы могут употребляться в пище со стручком, а после полного вызревания — без него.

На фото фасоль Фава

Вигна — окраска бобов белая с черным пятнышком на боку. Сорта нуждаются в менее длительной варке.

Фасоль Вигна

Чали — крупные белые зерна, обладающие особенной пользой для организма.

На фото фасоль Чали

Флажоле — чаще употребляется вместе со стручками, бобы зеленые.

Фасоль Флажоле

Пинто — белые бобы с яркими красными пятнами и высоким содержанием железа.

Фасоль Пинто

Черная — мелкие зерна темные снаружи и светлые внутри; отличаются повышенным содержанием белка и противоопухолевым действием.

Черная фасоль — фото соответствует описанию

Кидни — красная фасоль.

Фасоль Кидни

Лима — белые или зеленые крупные зерна, укрепляющие кровеносную систему.

На фото фасоль Лима

Нэви — белые мелкие зернышки, похожи на бусинки и содержат обилие витамин.

Вид фасоли под названием Нэви

Популярные сорта кустовой спаржевой фасоли с фотографиями и описанием

Спаржевая фасоль еще не так популярна на территории России, тем не менее огородники уже выделили некоторые сорта, которые хорошо растут в нашем климате.

Компактные кусты до 40 см в высоту радуют ранним появлением полезных стручков, длина которых достигает 12 см. Бобы розовые. Сорт фасоли Сакса

Сорт фасоли, который отличается ранним созреванием и компактностью куста. Стручки желтые и длинные — 25 см. По описанию этот сорт практически не болеет и хорошо переносит нехватку влаги.

Фасоль Масляный король по описанию очень маслянистая

Сорт среднего срока созревания с фиолетовыми стручками длиной 15 см, предназначенными для консервирования. Фасоль с этим названием считается одной из самых непривередливых в выращивании.

На фото фасоль Пурпурная королева

Фасоль с этим названием отличает средний срок вызревания и желтый цвет стручков. По описанию подходит как для употребления сразу после переработки, так и для консервации.

Лучшая спаржевая и полусладкая вьющаяся фасоль — названия и фото

С помощью вьющихся сортов фасоли можно получить не только богатый урожай, но и прекрасную декорацию земельного участка. Они могут стать элементом украшения для забора или беседки. Яркие и нежные цветочки создают чарующую атмосферу на участке (смотрите фото). Чаще вьющуюся фасоль выращивают в теплице, особенно это касается холодных регионов.

Названия популярных в России сортов сахарной вьющейся фасоли:

Победитель — очень декоративная фасоль с красными цветками и длинными стручками, созревающими за 3 месяца.

Фасоль сорта победитель обладает высокой декоративностью

Мелодия — вьющаяся фасоль с ранним созреванием (2 месяца) и средней длинной стручков.

Золотой нектар — характеризуется длинными желтыми стручками и средней скоростью созревания (около 70 дней).

Лучшие полусахарные сорта фасоли

Полусахарную фасоль можно употреблять со стручком до полного вызревания и как зерновую по достижению полной зрелости. Самыми востребованными являются:

Рант — название полусахарной фасоли со стручками зеленого цвета и среднего размера.

Секунда — название раннеспеющего сорта со средней длины стручками.

На фото фасоль сорта Рант

Зерновая фасоль — описание и фото популярных сортов

Зерна лущильных сортов фасоли очень питательны и полезны. Хранят их без предварительной обработки, а перед варкой замачивают в воде на несколько часов. Грубые и волокнистые стручки такой фасоли есть невозможно.

Названия популярных сортов:

Рубин — темно-вишневые зерна, которые выглядят очень декоративно.

Бобы сорта Рубин соответствуют названию

Грибовская — белые бобы полностью вызревают за три месяца.

Читать также  Белое виноградное вино в домашних условиях

На фото фасоль сорта Грибовска

Ласточка — бобы интересной формы, белого цвета с фиолетовыми вкраплениями.


Шоколадница — как следует из названия, бобы коричневые, растение очень теплолюбиво.

Мы рассмотрели самые популярные в России сорта фасоли с фото и названием. Описание сортов содержат самые важные характеристики, которые должны помочь вам делать правильный выбор. Помните, фасоль — это ценнейший продукт питания, который мало чем можно полноценно заменить.

Смотрите видео: НЕВЕРОЯТНО УРОЖАЙНАЯ И ВКУСНАЯ ФИОЛЕТОВАЯ СПАРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ .

Фасоль — продукт, который востребован в кулинарии в любой точке мира. Из нее готовят закуски, первые и основные блюда, а также салаты. Бобовые насыщают организм полезными элементами. Но знает ли человек, сколько существует видов фасоли?

Общее описание и характеристики

Фасоль представляет собой однолетнее растение. В высоту достигает до 3 м. Есть как карликовые сорта, так и настоящие великаны. В зависимости от вида фасоли стебель бывает прямым и вьющимся.

Форма листиков тройчатосложная, пластины расположены на длинных черешках. Остролистная фасоль покрыта цветочками всевозможных тонов и оттенков. Цветки похожи на мотыльков и собраны в пазушные кисти.

Плодом фасоли являются бобы. Созревают в стручках, которые формируются из цветочков. Плоды бывают как мелкими, так и очень большими. Встречаются прямые и изогнутые бобы, округлые и продолговатые, цилиндрические.

Цветовой окрас бобов изумляет разнообразием. Бывают белыми, желтыми, красными, фиолетовыми, черными. Кожура некоторых покрыта пятнами, а на других встречаются прожилки.

Внутри бобов есть семена, по форме напоминающие эллипс. В каждой фасолине может быть от 1 до 3 семян. Так же, как и бобы, окрашены в разнообразные цвета.

Степень спелости плодов определяется по внешнему виду стручков. Они выглядят сухими и растрескиваются при легком нажатии. Также меняют цвет, становясь коричневыми.

Спаржевая фасоль

Сорт был выведен недавно и предназначен для употребления вместе со стручками, о чем говорит название. Они употребляются в пищу в недозревшем виде. В зависимости от сорта стручки окрашены в желтый, белый, зеленый или фиолетовый цвет.

Они тонкие, в длину достигающие 10-15 см. Мякоть вкусная и мягкая, чувствуется сочность. Кусты на участке растут компактно, не занимая много места. Спаржевая фасоль считается высокоурожайной культурой.

Королевский пурпурный стручок

Фиолетовые стручки в 15 см предназначены для консервирования. Сорт нетребователен, поэтому выращивается без проблем.

Олений король

Внутри стручков находятся белые зернышки. Ценится за необычный вкус. За сезон отдает 2 урожая.

Джина спаржевая

Фасоль с ранним сроком созревания. Кустики достигают в высоту 0,4-0,5 м. Бобы фасоли окрашены в нежный зеленый цвет. Сорт стабильно приносит урожай и редко поражается вредителями.

Низкорослое растение хорошо плодоносит. Не требует особого ухода со стороны огородника. Используется для зимних заготовок.

Пантера

Стручки сорта имеют насыщенный желтый цвет. Срок созревания — средний. Подходит для приготовления горячих блюд и консервируется на зиму.

Индиана

Зернышки кустового сорта имеют ослепительный белый цвет. Кожура покрыта красным рисунком. Считается раннеспелым сортом.

Пенсил Под

Один из немногих видов спаржевой фасоли, который употребляется в свежем виде. Стручки длинные и тоненькие, внутри содержатся черные зернышки. Стойко переносит любые погодные изменения.

Перпл Квин

На кустах среднераннего сорта фасоли растут длинные стручки. Имеют насыщенный фиолетовый окрас. Идеально ровные с легкой степенью закручивания.

Ольга

Еще один компактный куст, дающий вкусные стручки. Содержит максимум полезных элементов для человеческого организма. Благодаря крепкой иммунной системе легко переносит различные заболевания.

Палома скуба

Вегетационный период длится от 75 до 80 дней. Самые высокие ветки достигают 0,5 м и не нуждаются в установлении опоры. В стручке длиной 16 см находится до 12 бобов. Лопатки используются для приготовления блюд, а при высыхании только семена.

Бергольд

Вкусная спаржевая фасоль, длинные стручки которой употребляются в пищу. Для удобства нарезаются на небольшие брусочки и в таком состоянии замораживаются. Перед употреблением отвариваются в кипятке.

Стручковая фасоль

Также ее называют лущильной. Стручки у каждого сорта имеют один и тот же цвет. На некоторых возможен цветной, но бледный рисунок.

Внутри лопаток находятся желтые, зеленые, фиолетовые, а также бобы других цветов. В плодах есть семена. Стручковая или лущильная фасоль представлена в различных сортах.

Кенийская

Считается самой дорогой, так как выращивается в Африке. Толщина стручков не превышает 0,5 см. По цвету они зеленые.

При употреблении чувствуются ореховые нотки, а также небольшая сладость. Из-за мягкой структуры и отсутствия грубых волокон готовится быстро. Через несколько минут отваривания добавляется в различные блюда.

Пестрая пинто

Бобы окрашены в белый цвет. Поверхность фасоли покрывают красные пятна, что делает ее привлекательной на вид. Характеризуется высоким содержанием железа.

В стручках располагаются бобы темно-коричневого цвета. В период созревания употребляются в пищу вместе с лопатками. При полной зрелости используются только бобы.

Вьющиеся сорта

Фасоль заслуживает отдельного внимания. Ветки достигают в длину 5 м, чем имеет преимущество в данном вопросе перед другими видами фасоли. Благодаря высадке возле опоры ветки вьются, тем самым не занимают места на участке.

Высаживается только в регионах с теплым климатом. Имеет длинный вегетационный период, поэтому может не успеть созреть до наступления холодов.

Виолетта

Сорт фасоли ценится огородниками. Лиана достигает всего 2,5 м в длину. Во время цветения среди темно-зеленых листиков видны цветки насыщенного фиолетового цвета. Урожай собирают через 6 недель после появления всходов.

Пурпурная королева

Деликатесный сорт с невероятными вкусовыми характеристиками. Створки мясистые, фиолетовые и пригодны для употребления в пищу. Спаржевая фасоль имеет мелкие бобы кремового и темно-желтого оттенка.

Автор записи: sisadmin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *