Хлебопечка как готовить хлеб видео

Что может быть вкуснее хлеба – ароматного, свежего, с тонкой корочкой и воздушной мякотью? Только хлеб собственного приготовления! Ведь мы знаем, что готовили его только из натуральных ингредиентов, можем сами выбирать наполнения и влиять на вкус. К тому же, приготовление значительно упрощает современная техника. Готовить хлеб в хлебопечке очень легко, прям одно удовольствие! Но нужно все же соблюдать важные правила, чтобы получить желаемую выпечку. Особенно важно придерживаться перечня ингредиентов и их пропорций. Предлагаем несколько простых и вкусных рецептов приготовления хлеба в хлебопечке, который мы печем для своей семьи. Прочтите, и узнаете сколько чего взять, как правильно завести тесто и сами сможете сделать вкусный хлеб в хлебопечке домашних условиях.

Кстати, хлебопечь поможет вам выпечь дома не только хлеб – ароматные кексы с маком, лимонной цедрой и изюмом тоже можно делать в хлебопечи. Теперь можно не тратить лишнего времени на готовку и выпечку – вы заняты своими делами, а ужин в мультиварке сам готовится и выпечка в хлебопечке сама печется. Рай, да и только!

Французский хлеб в хлебопечке

Ингредиенты

Мука (пшеничная) 500 г
Сахар 25 г
Дрожжи (сухие) 0,5 ч. л.
Вода (очищенная) 300 мл

Как выбрать ингредиенты

Какую муку выбрать для приготовления хлеба? Этот вопрос задают многие хозяйки, ведь мука – это основа выпечки, и от ее качества и вида зависит вкус и структура готового хлеба. Чаще всего для выпекания хлеба в хлебопечке используют пшеничную муку или добавляют к ней ржаную муку. Другие виды муки – гречневая, кукурузная, овсяная, ячменная могут служить дополнительным ингредиентом. Прекрасным вариантом для домашнего хлеба является пшеничная мука второго сорта. Это непросеянная мука, в которой содержатся отруби. Такой хлеб будет не только вкусным, но и полезным, ведь в нем содержатся витамины, полезные жиры, минералы, а также клетчатка.

Если вы хотите получить более пышный и мягкий хлеб, используйте муку первого сорта или «экстра».
Ржаная мука темнее пшеничной и имеет вкрапления оболочек зерна. В ней очень мало клейковины, поэтому ржаную муку нужно смешивать с пшеничной.

Процесс приготовления

  1. В съёмную чашу для хлебопечки зальем теплую воду.
  2. Добавляем все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар и дрожжи.
  3. Хлебопечку активируем в режиме «Французский хлеб». Выбираем степень запекания корочки. Если вы готовите первый раз, выбирайте оптимальный вариант – средняя корочка. Закройте крышку и нажмите «Старт». На этапе замеса следите за консистенцией теста, если оно густое – добавьте воды, а если липкое и пристает к стенкам хлебопечки – добавьте немного муки.
  4. Ваша печка автоматически выставит время приготовления хлеба. В зависимости от модели, типа выпечки, степени зажарки корочки, величины хлеба время приготовления французского хлеба составит от 3 до 6 часов.
Читать также  Надо ли укрывать озимый чеснок на зиму

Видеорецепт французского хлеба в хлебопечке

Посмотрите также на видео подробный пошаговый рецепт приготовления французского хлеба в хлебопечке, чтобы быть полностью уверенными в правильности своих действий при выпечке.

Рецепт лукового хлеба в хлебопечке

Еще один рецепт белого хлеба для хлебопечки – это вкусный и ароматный луковый хлеб.

Ингредиенты

  • сливочное масло – 35 г;
  • молоко – 200 мл;
  • вода очищенная – 100 мл;
  • мука – 500 г;
  • оливковое или подсолнечное масло – 1 ст.л.;
  • лук – 1 шт.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • сахар – 2 ст.л.;
  • дрожжи сухие – 1,5 ч.л.

Процесс приготовления

  1. В чашу хлебопечки отправляем по очереди ингредиенты: сливочное масло, молоко, воду, растительное масло.
  2. Лук предварительно натереть и добавить к ингредиентам в хлебопечке.
  3. Теперь добавим сухие ингредиенты: засыпаем муку, соль, сахар и в самом конце сухие дрожжи.
  4. Когда все ингредиенты засыпаны в чашу хлебопечки, устанавливаем программу «Классический хлеб», выбираем вес до 1 кг и корочку – среднюю или зажаристую, на свое усмотрение. Нажимаем кнопку старта — и через 3 часа свежий, мягкий, ароматный хлеб готов!

Видеорецепт лукового хлеба в хлебопечке

Посмотрите на этом видео, как выпекать вкуснейший луковый хлеб.

Если же вы предпочитаете черный хлеб, считаете его более полезным, мы поделимся рецептами его приготовления в хлебопечке.

Ржаной хлеб в хлебопечке

Этот рецепт ржаного хлеба в хлебопечке универсален, ведь вариантов, чем разнообразить такой хлеб, очень много. В него добавляют различные приправы, такие как кориандр, тмин, кардамон, а также семечки, лён, кунжут и прочие полезные добавки.

Первый раз лучше выпекать хлеб, соединив ржаную и пшеничную муку. Пшеничной муки дайте больше (пропорции: 40% на 60% ржаной и пшеничной муки). В дальнейшем смотрите по вкусу, часть ржаной муки постепенно увеличивайте.

Ингредиенты

  • вода – 300 мл;
  • растительное или оливковое масло – 30 мл;
  • ржаная мука – 160 г;
  • пшеничная мука – 300 г;
  • мёд – 1 ст.л.;
  • сухие дрожжи – 1,5 ч.л.;
  • соль – 1,5 ч.л.

Процесс приготовления

  1. В чашу хлебопечки налейте воду. К ней добавьте растительное или оливковое масло и ложку меда.
  2. Муку необходимо просеять и смешать перед тем, как отправить в хлебопечку.
  3. Добавьте все остальные ингредиенты.
  4. Выставляем режим хлебопечки. В зависимости от модели хлебопечки, выберите основную программу выпечки. Можно выпекать в программе цельнозернового или французского хлеба, если нет специального режима для ржаного.
  5. Установите цвет корочки, выберите размер булки хлеба (750 г.) и запускайте хлебопечку в работу. Следите за процессом замеса теста. Возможно, вам нужно будет добавить муки или наоборот – долить воды в зависимости от состояния колобка теста во время замеса.
  6. Таймер сообщит о готовности хлеба. Аккуратно достаньте хлеб, заверните в полотенце, дайте остыть.
Читать также  Можно ли греть воск в микроволновке

Видеорецепт ржаного хлеба в хлебопечке

Предлагаем к просмотру рецепт ржаного хлеба в хлебопечке Kenwood.

С чем подавать домашний хлеб из хлебопечки

Хлеб, конечно же, всему голова! Без хлеба невозможно представить ни полноценный обед ни быстрый перекус. Хлеб мы едим на завтрак, обед или ужин. Бутерброд или сэндвич из свежего домашнего хлеба и любой начинкой на ваш вкус, будь то сыр, рыба, овощи или же варенье – насытят вас и улучшат настроение. Даже простая нарезка из хлеба, сыра, фруктов, дополненная вином, будет отличным легким и приятным ужином. Выпекайте вкусный хлеб в хлебопечке, пользуясь нашими рецептами.

Конечно же, для тех, у кого нет хлебопечки, существуют еще несколько способов испечь вкусный домашний хлеб. Воспользуйтесь традиционным рецептом хлеба в духовке. Альтернативой хлебопечки может стать мультиварка. Попробуйте рецепт хлеба в мультиварке, а потом выберите для себя самый удобный, быстрый и легкий способ приготовления хлеба.

Мы также знаем, что многие сейчас стараются избегать выпечки, в которой используются дрожжи. Она считается более полезной и не вредит фигуре. В этом случае у нас припасен —рецепт бездрожжевого хлеба—. Ну а для любителей необычных вкусов и кулинарных экспериментов предлагаем испечь банановый хлеб.

➤ Скидки до 20% при заказах в Интернет магазинах: http://q32.ru/bNAM

Сегодня покажу, как испечь домашний хлеб в хлебопечке за 3 часа. Здесь нет ничего сложного, нужно лишь придерживаться пропорций рецепта. Для того, чтобы испечь хлеб в домашних условиях, нужно загрузить все ингредиенты в хлебопечку и включить её. Через 3 часа вы получите готовый домашний хлеб. Всё это вы можете увидеть в моём видео.

Видео Как испечь домашний хлеб в хлебопечке канала Видео Рецепты

Готовим хлеб в хлебопечке Видео рецепт приготовления.
Продукты:
Вода — 370 г., масло подсолнечное — 3 ст. ложки, соль — 1,5 ч.л., сахар — 1,5 ч.л., дрожжи — 1 и 3/4 ч.л., мука — 4 и 2/3 мерного стакана (идет в комплекте с хлебопечкой).
Подписывайтесь на наш канал:
https://www.youtube.com/user/dmariyka

^Кукинг^ Пицца)

ПЛОВ/РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ВКУСНОГО ПП ПЛОВА/КАК БЫСТРО ПОХУДЕТЬ/Julia293

Как приготовить Топленое Молоко в Домашних Условиях?

Готовим хлеб в хлебопечке Видео рецепт : 29 комментариев

Спасибо. Вкусный хлеб и простой в приготовлении.

Читать также  Сколько грамм обычный граненый стакан

Сахар, дрожжи и мука пшеничная в/c. это — отрава для человека.

Так сколько муки .

tvaya loshka kakaya qiryaznaya

А какая себестоимость батона?

соски торчком у неё от того что снимают для ютуба. прослушал нафиг всё!! хочется ей вжарить!! а не рецепт хлеба…

И где темная корочка? Обещали темную корочку. Купила кухонные весы, чтобы не сталкиваться со стаканами. Хотелось бы знать вес муки в граммах, а не в чашках и стаканах.

Попробую по вашему рецепту. Сколько раз делала хлеб он такой красивый ни разу не был. Спасибо!

буханка с мешалками внутри 🙂

На такое количество воды и муки нужно не менее 2 х мерных (из комплекта) чайных ложечек сухих дрожжей.

Что такое одна, одна вторайная столовая ложки сахар. И сколько все же муки надо, сколько в этот мерный стакан влазит.
Кажется 600г. такой ответ не катит, а вдруг покажется что 700 или 500…

1,250г. это вес , указанный в инструкции для хлебопечки. А сколько весит на самом деле такая буханочка?
У меня по инструкции вес 1кг. а получается 700г на весах. Больше вес никак не получится, т.к. верхушка испорченного хлеба почти упирается в смотровое стекло.

Одна, одна вторая чайной ложки, четыре и два и три мерного стакана… О чем говорила эта женщина с торчащими сосками!?

как можно с такими ногтями да еще в золоте готовить хлеб

А как же дрожжам нужно как правило размокнуть в воде, а тут специально отделяет?

одна одна вторая — это для особо одаренных или для умственно отсталых? Не зря половина дизлайков, дальше и смотреть не хочется.

wesivradd ilaparake sheni dedacx

Я так еще не смеялся))) боже мой))

Сгорит у вас скоро розетка на кухне((
У вас четыре вилки включено в одну розетку в стене!

супер рецепт все получилось. Огромное пасибо хлеб пекли первій раз

не правильная последовательность загрузки залей сначала масла , прокрути ведро чтобы стенки смазались ведра, потом брось сахар и дрожи и залей тёплой водой дрожи сразу начнут роботать, только патом засыпай муку а сверху соль

00:40 Не правильно делайте с начало Мука потом вода Хлебопечка сломается

Хлебушек красивый,жаль,что вы не показали какой он в разрезе.

На редкость бестолковый обзор. Особенно там, где касается дозировки. Мерные стаканы могут отличаться у разных хлебопечек, а здесь даже ее тип не указан.

Автор записи: sisadmin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *