Как вырастить базилик на балконе

Базилик или царская трава – популярная приправа, которая нашла широкое применение в области кулинарии. Такая зелень способна насыщать разные блюда неповторимыми вкусовыми качествами, утонченным ароматом. Теперь, чтобы наслаждаться этой сочной и полезной приправой, нет необходимости бежать в магазин или на рынок. Выращивание базилика настолько простое, что с ним справится даже неопытный садовод. Кроме того, вы можете самостоятельно выбрать, где заниматься посадкой культуры – на подоконнике или в открытом грунте. Мы рассмотрим два эти способы выращивания зелени, чтобы вы определились, какой из вариантов вам больше подходит.

Условия выращивания базилика в домашних условиях

Выращивание базилика на подоконнике – процесс несложный, но требующий основательной подготовки. Первое, что необходимо сделать – подобрать подходящий состав грунта. Иногда неопытные садоводы покупают универсальный субстрат, который продается во флористических магазинах. Для тех, кто желает самостоятельно приготовить грунт, следует воспользоваться такими компонентами:

Компоненты берутся в пропорции – 2:1:1. Для обогащения грунта питательными веществами, в смесь добавляют суперфосфат или сульфат калия. Также можно внести немного компоста.

Приготовленную почву не спешите выкладывать в емкости. Сначала поместите дренажный слой, а только потом засыпайте грунт.

Горшки для посадки растения выбираются объемом в 1,5-2 литра, глубина должна составлять минимум 15 см. Побеги культуры должны развиваться на расстоянии в 10 см друг от друга. Также помните о наличии дренажных отверстий. Если таковых нет, то обязательно проделайте их.

Выращивание базилика на подоконнике из семян: как и когда сажать

Пряные травы, к которым относится и базилик, обычно прорастают довольно медленно. Это объясняется крепкой оболочкой семян, в составе которой есть эфирные вещества. Перед посевом семенной материал обязательно прогревают в теплом помещении. Лучше это сделать заблаговременно – за 7-14 дней. Непосредственно перед высадкой семенной материал замачивается в теплой воде (только негорячей). Такая процедура проводится в течение суток.

В домашних условиях выращивание базилика из семян, а также уход за ним проводится в любое время года. Поэтому период посева не имеет значения, главное, предоставить растению достаточное количество света. Высевать семена рекомендуется во влажный грунт, глубина лунки должна составлять максимум 1 см. Лучше подстраховаться, высеяв в одну ямку сразу по несколько семян. Лишние росточки потом можно будет просто удалить.

При высадке семенного материала рядами (например, в ящики продолговатой формы), делайте между посадками расстояние в 5 сантиметров.

Правильный уход при выращивании базилика дома в горшке

Чтобы царская трава хорошо взошла, понадобится оптимальное количество света и тепла. Поэтому емкости с сеянцами обязательно накрывают пленкой, оставляют на балконе или оконном подоконнике. Обязательно следите, чтобы температура воздуха не была ниже, чем +23-25°С. Каждый день пленка снимается для проветривания, это делается в течение нескольких минут. Через 2 недели после посева можно будет наблюдать первые всходы. Пленка в этот период обязательно снимается, а температура опускается на 2-3 градуса.

Для хорошего роста базилика в домашних условиях нужны свет и тепло.

Учитывайте, что выращивание рассады базилика лучше проводить в местах, где нет сквозняков. Помните, что растение является светолюбивым, поэтому при нехватке освещения, его потребуется досвечивать с помощью фитоламп. Оптимальная длина светового дня – до 15 часов. При невозможности гарантировать дополнительный свет, высевайте базилик, начиная с марта.

Дальнейшие действия заключаются в систематическом поливе и рыхлении грунта. Проводить полив молодых растений рекомендуется в утреннее время, при сильной жаре – еще дополнительно и вечером. Вода для таких целей используется теплая.

Когда на кустиках начнут формироваться боковые побеги, удобрите их органическими комплексными веществами. Через 2-3 недели пряная трава станет настоящим пышным кустиком, с которого можно снимать пробу. Чтобы принимать в пищу, советуют брать верхушки побегов. Это предотвратит цветение культуры, поскольку после зацветания базилик нельзя употреблять в еду.

Каким сортам отдать предпочтение для выращивания базилика дома?

Существует большое разнообразие сортов царской травы, но лишь небольшое количество из них пользуется популярностью у садоводов. Рассмотрим их более детально:

Лучшие сорта базилика для выращивания дома на подоконнике

  • Фиолетовый. Декоративная разновидность, имеющая нежный и приятный вкус. Отличается листиками пурпурно-фиолетового оттенка. Выращивание базилика фиолетового из семян на подоконнике пользуется популярностью не только из-за эстетичного внешнего вида, но и благодаря быстроте созревания.
  • Гвоздичный базилик. Зеленая разновидность, имеющая приятный терпковатый вкус, при выращивании в горшках формируется красивый куст шаровидной формы.
  • Ереванский. Это низкорослая разновидность, которая имеет фиолетово-синие листики, пряный привкус, напоминающий аромат чая с перцем.
  • Базилик лимонный. Считается относительно редким сортом, характеризуется листиками светло-зеленого оттенка. Выращивание лимонного базилика популярно еще и благодаря тому, что он имеет приятный лимонный привкус.

Выращивание и уход за базиликом в открытом грунте

Если вы можете похвастаться наличием небольшой теплички и большого количества территории на дачном участке, тогда вам подойдет выращивание базилика из семян на рассаду. Опытные огородники не рекомендуют сажать пряную траву сразу в открытую почву, лучше всего воспользоваться тепличным методом.

Посев зеленой культуры на рассаду выполняется в начале апреля. Грунт готовится на основе компоста, перегноя и песка, пропаренного на тепловой бане. При покупке готового субстрата, обработайте его Фитоспорином или марганцовочным раствором, чтобы обеззаразить. Базилик сеется в подготовленные тепличные ящички, на глубину в 1 см. Они тоже накрываются стеклом или пленкой.

Читать также  Во что вставляют цветы в корзине

Выращивание базилика в теплице – несложный процесс, траву достаточно поливать, не допуская переувлажнения почвы. После формирования первой пары листиков, растеньица пикируют в более крупные емкости. В подготовленный субстрат обязательно добавляется древесная зола. Перед пересадкой саженцев в открытую почву, их необходимо неделю-полторы закалять на улице. Пересаживать царскую траву на огород рекомендуется в конце мая, когда угроза заморозков минует.

Секреты ухода на огороде

Базилик предпочитает освещенные территории, с достаточным количеством солнечного света. Часто дачники практикуют выращивание культуры в приствольных кругах молодых деревцев, не дающих тени, но защищающих посадки от ветров.

Участок, где будет сажаться базилик, обязательно заблаговременно перекапывают, обогащают перегноем. Для посадки делают ямки на дистанции в 15-20 см. Высаженная рассада обильно поливается.

Дальнейший уход заключается в прополках, удобрении территории. Полив проводится по мере того, как подсыхает грунт. Не переусердствуйте с удобрениями, поскольку в противном случае, это может привести к развитию разных заболеваний.

Чтобы стимулировать развитие зеленой массы, базилик удобряется Нитрофоской (на 12 л воды используют 2 ст. л. вещества). Проводить такую процедуру рекомендуется через 14 дней с момента пересадки кустиков в открытую почву.

Как видим, выращивание базилика можно проводить и на подоконнике, и в условиях открытого грунта. Главное, следовать всем правилам ухода за зеленой травой, своевременно увлажнять почву, удобрять кустики. Правильный подход к такому процессу гарантирует получение обильного урожая.

«Эх, салатика бы сейчас с помидорами, моцареллой и базиликом», так часто с грустью размышляла я зимними вечерами, ругая себя за собственную лень и нежелание разобраться в организации домашнего балконного огорода. Но все изменилось, как только на балконной грядке появились душистые кустики зелени. О том, как вырастить на балконе базилик и не остаться «с носом» я и решила вам поведать.

Базилик – удивительная кулинарная приправа, которая прижилась практически в каждой кухне мира

Стоит ли говорить о пользе базилика? Для большинства он известен как приправа, немногие догадываются о пользе эфирного масла и уж точно единицы знают тайну о том, что базилик – частый гость составов косметических продуктов, приготовленных своими руками.

Прелесть сего растения в том, что оно успешно произрастает на приусадебном участке, в теплице, в ящике на балконе и даже в горшочке на подоконнике.

Ликбез на тему «Базилик»

На фото — мелколистный базилик «Шалун»

Ocimum, он же базилик, родом из солнечной Индии. Само название говорит о том, что перед нами «царь» зеленой грядки. Почему незамысловатый кустик получил столь величественное название – неизвестно.

Но по одной из легенд ясно, что растение нашли там, где царица Елена обнаружила Истинный Крест. Другая же легенда гласит – базилик получил свое название благодаря активному использованию в лечении королевских особ.

Базилик ценен своими качествами, применяемыми в народной медицине, косметологии и, конечно же, кулинарии. Для приготовления ароматных блюд чаще использую базилик душистый. Эта группа объединяет в себе немало сортов, которые отличаются вкусом, запахом и внешним видом.

Темно-фиолетовые ароматные листочки

Интересный факт! Базилик душистый (камфорный, обыкновенный) – наиболее распространенный вид, достигающий высоты в 70-80 см. Особого внимания достоин сорт Magical Michael, хорошо узнаваемый по кустистой манере роста. Genovese Gigante — горячо любим итальянскими кулинарами, а Mammoth удивит вас острым вкусом и крупными листьями.

Сортовое разнообразие

Выращивание базилика начинается с правильного выбора сорта, для балконной грядки я рекомендую присмотреться к:

  • мексиканский (коричневый) имеет ярко выраженный коричный вкус, фиолетовые цветки, достигает полуметра в высоту;
  • piccolo (мелколистный) узнаваем по узким и маленьким листьям, сладкому, почти лишенному терпкости вкусу;
  • тайский (анисовый) обладает серебристыми листьями, сильным анисовым ароматом, частый гость в тайской кухне;
  • кустовой отличается от своих собратьев кустистой манерой роста и мелкими листьями;

Среди черного базилика наиболее популярны сорта «Бакинский», «Осмин», «Рубин Каира»

  • фиолетовый распустится на балконе красно-фиолетовыми листьями, наиболее распространенные сорта – Red Rubin, Purple Ruffles, Osmin Purple, Purpurascens;
  • лимонный гибрид непременно удивит вас насыщенным лимонным ароматом и вкусом, отлично зарекомендовали себя сорта Lesbos и Mrs. Burns.

Способы выращивания базилика

Произрастая на балконе, базилик весьма успешно справляется с декоративной функцией

Базилик в домашних условиях может выращиваться тремя способами:

Способ 1

Предполагает перенос уже взрослого укоренившегося растения в горшок. Это способ актуален, если в летнее время вы выращиваете растение на огородной грядке. Самые молодые кустики, которые еще не успели зацвести, выкапывают вместе с землей и пересаживают в подготовленную емкость.

У таких кустиков очень короткий вегетационный период, уже в скором времени они начнут цвести и позволят срезать черенки для выращивания нового растения.

Способ переноса взрослого растения – достаточно простой и дает хорошие результаты, особенно если «переезд» проводится вместе с земляным комом

Способ 2

Выращивание из черенка взрослого растения. Для реализации способа побеги с верхушки ставят на 10-14 дней в воду. За это время молодое растение даст корешки, что позволит его высадить в горшок.

Первую ароматную зелень можно получить через 2-3 недели. Куст, выращенный черенковым методом, будет плодоносить 3-4 месяца.

Отделение черенка от взрослого растения

Способ 3

Классическое выращивание базилика из семян. Кусту для окончательного формирования потребуется не менее 7-8 месяцев, но и радовать ароматными листочками он будет вас значительно дольше, чем его черенковый собрат.

Вот такие малыши появятся на вашем подоконнике при выборе семенного способа

Читать также  Можжевельник блю швед описание

Выращиваем базилик

Для горшечного выращивания подходят практически все сорта базилика, но будьте внимательны, некоторые из них достигают метра в высоту. Я рекомендую остановиться на низкорослых сортах, образующих пучок.

Первым местом жительства могут стать пластмассовые ведерки, небольшие цветочные горшки или вовсе стаканчики. Если вы не проводите высадку на основное место, позже вам придется подготовить более глубокие емкости.

Подготовка емкостей под посадку

На каждый куст должно приходиться не менее 1,5 л почвы.

Грунт для базилика должен быть легким, плодородным и обладать высокой водопроницаемостью. Вы смело можете использовать смесь кокосового волокна с перегноем в соотношении 2:1 или огородную почву с разложившимся компостом.

Если у вас нет приусадебного участка, приготовьте состав самостоятельно:

  • на одну часть перегноя возьмите две части торфа;
  • полученную смесь пролейте минеральными удобрениями (на 1 л воды по 1/8 ч. ложки суперфосфата, сульфата калий и мочевины).

И не забудьте про укладку дренажа, он обязателен для базилика. С его ролью отлично справится битый кирпич, керамзит или пенопласт, что бы вы ни выбрали, слой должен быть не менее 3 см.

Укладка дренажа из керамзита (цена – от 62 руб.)

Этап Инструкция и рекомендации
Посев Перед тем как посадить семена, замочите их в слабом растворе марганцовки на 2 часа. Заделка в землю проводится на глубину 1 см, на расстоянии не менее 10 см друг от друга. Емкости закройте пакетом или пищевой пленкой и оставьте до появления всходов.

Оптимальный температурный режим – от +22 °С до + 28 °С. При соблюдении указанных условий получить первые всходы можно уже через неделю.

Уход за молодой рассадой
  • С появлением первых всходов горшки выставляют в светлое и теплое место, обеспечивают регулярный полив.

Совет! Поливать растение лучше в утреннее время водой комнатной температуры. Чаще всего одного раза в день достаточно, но в жаркие дни количество поливов можно увеличить. Кроме того, не забывайте систематически опрыскивать растение сверху.

  • Базилик родом из жарких стран, поэтому не выживет на балконе без должного количества тепла и света. Старайтесь, чтобы температура не опускалась ниже + 25 °С, а солнце попадало на балкон более 3 часов.

С появлением первых ростков можно смело снять целлофановую «шубу»

Уход за взрослыми растениями
  • В емкости со взрослыми кустиками систематически (3-4 раза в неделю) необходимо рыхлить почву.
  • Если приготовленная вами почва получилась не слишком плодородной, удобрите растение. Раз в месяц поливайте базилик раствором универсального удобрения, богатого органикой.
  • Пройдет еще полтора месяц, перед тем как вы соберете первый урожай. Эту приятную процедуру также следует выполнять с осторожностью: оставляйте на стебле 3-5 листьев, именно в их пазухах зародятся новые листочки.
  • У хорошо подросшего куста прищипывают верхушку, за счет этого он разрастается вширь.

Чтобы куст стал широким, не забудьте прищипнуть верхушку

Базилик примечателен тем, что может жить на вашем балконе круглогодично. Но в осенне-зимний период от вас потребуются дополнительные меры по утеплению горшка и защите растения от сквозняков.

Кроме того, в период с октября по февраль необходима организация дополнительного освещения. Если все это кажется вам слишком сложным, проводите высевку семян в конце февраля – начале марта, в этом случае период активного роста пройдет при увеличении светового дня.

Если базилик — не единственное растение на вашем балконе, выберите ему компанию среди спаржи, томатов, сладкого или острого перца.

Базилик — полезная приправа для здоровой жизни!

Подводя итоги

Мой балконный огород еще совсем юн, на нем можно найти пряные травы в декоративных горшочках и цветочную клумбу с гиацинтами. А давайте устроим в комментариях флешмоб на тему «А у меня растет…». Ах да, обязательно загляните в видео в этой статье.

Базилик (Ocimum) — известное с древних времен пряное растение индийского происхождения, принадлежащее к семейству Яснотковые (первоначально – Губоцветные). Является культурой, требующей к себе повышенного внимания. Тем не менее, многие знают, что можно успешно выращивать базилик на балконе в домашних условиях.

Какие сорта выбрать

Выращиванию базилика на балконе предшествует правильный выбор сорта. Их насчитывается не так много. Следует присмотреться к следующим:

  • мексиканский (коричневый) известен своими фиолетовыми цветками и привкусом корицы, высота составляет почти 0,5 м;
  • мелколистный (piccolo) хорошо узнаваем благодаря своим маленьким и узким листьям, а также сладкому, практически без терпкости, вкусу;
  • тайский имеет листья с серебристым оттенком с насыщенным анисовым ароматом;
  • кустовой обладает компактной формой и небольшими листьями, что делает его идеально подходящим для выращивания на балконе;
  • фиолетовый распускается листьями насыщенно фиолетового цвета, имеет резкий запах;
  • лимонный обязательно порадует своим сильным и стойким цитрусовым запахом.

Существует еще немало сортов базилика с перекликающимися между собой особыми сочетаниями вкусов и ароматов, оптимальным вариантом может являться выращивание на балконе нескольких видов базилика одновременно.

Способы выращивания

Существуют различные методы и рекомендации относительно того, как вырастить базилик на балконе.

Для выращивания подходят любые плоские емкости, имеющие высоту не более 10-15 см. Обязательно наличие в их дне дренажных отверстий для удаления излишков воды. В дальнейшем, для выращивания на балконе нужно подготовить более вместительные контейнеры.

Первый способ выращивания представляет собой перенос в ёмкость на балконе зрелого укоренившегося растения. Указанный способ особенно актуален для тех, кто выращивает базилик летом на грядке в огороде. Необходимо выкопать вместе с землей те молодые кусты, которые не начали цвести, и пересадить уже в заранее подготовленный сосуд. Период вегетации у данных кустиков отличается очень коротким временным отрезком. Они начинают цвести очень скоро и, таким образом, появляется возможность для срезания черенков, чтобы выращивать на балконе новое растение.

Читать также  Morden blush роза энциклопедия

Второй способ предполагает выращивание на балконе из черенка сформированного растения. Для успешного выращивания следует поставить побеги с верхушки в воду на 2 недели. В течение данного времени молодое растение выпустит корешки, после чего его можно высадить в горшок. Уже спустя 14 дней появится возможность получить первую душистую зелень. Выращивание вышеописанным способом позволит кусту плодоносить еще от 3 до 4 месяцев.

Третий способ получения базилика на балконе – традиционное выращивание из семян. Для начала необходимо наполнить неглубокую емкость субстратом для выращивания, состоящим из торфа или перегноя, затем произвести посев с углублением семян на 1 см и увлажнить грунт для ускорения прорастания семян. А для сохранения влаги и поддержания оптимальной температуры емкость на балконе необходимо накрыть сверху пленкой. Базилик довольно чувствителен к сквознякам, особенно зимой. Поэтому с выращиванием растения на балконе необходимо быть особенно осторожным.

Если первые полтора месяца не хочется занимать много пространства на балконе большими ёмкостями, можно сначала использовать для посева семян, например, стаканчики из-под сметаны – негативного влияние на выращивание это не окажет.

Уход за базиликом: полив, подкормка

Выращивание базилика на балконе должно сопровождаться ежедневным (желательно в утреннее время) поливом. В знойные летние дни можно поливать и 2 раза в день. Также необходим и умеренный полив, который производится примерно 1 раз в 5 дней, по мере высыхания почвы.

Важно: слишком сильный полив может только причинить вред базилику.

Если объем воды, попавшей в почву, всё же превысил норму, и растение стало покрываться плесенью, незамедлительно следует для начала удалить зараженные листья и стебли во избежание распространения болезни на здоровые части, затем посыпать почву золой и взрыхлить.

Уход за базиликом предусматривает обеспечение необходимым количеством света и тепла. При выращивании на балконе с северной стороны помещения разрешено использовать дополнительные источники света. Если обеспечить такие условия не удается, выращивание базилика на балконе лучше производить не раньше февраля.

Для подкормки растения на балконе допускается использование удобрений для овощей, которые можно приобрести в специализированных центрах. Подбирать дозу необходимо в соответствии с инструкцией. Интенсивность подкормки во время выращивания составляет 1 раз в 2 недели. При этом рекомендуется периодически менять виды удобрения (например, чередовать применение микробиологических и органических удобрений).

Сбор урожая и его использование

Уход за базиликом на балконе завершается сбором его урожая. Приступать к срезке листьев можно по достижении кустами своей максимальной высоты, которая может составлять от 25 до 60 см. в зависимости от сорта. Чтобы избежать повреждения стебля базилика, рекомендуется использовать острый нож для срезки листьев. Также следует соблюдать осторожность и не допускать обламывания верхушек побегов вместе с листьями – это может привести к высыханию всего куста.

Базилик обладает множеством ценных качеств, применяемых в кулинарии, косметологии, а также медицине. В виде приправы его можно добавлять к любому блюду: в соусы, салаты, супы, блюда из мяса и рыбы. Помимо своих вкусовых качеств, базилик имеет высокое содержание витамина C, к тому же, зарекомендовал себя как дезинфицирующее и мочегонное средство. Выращивание базилика на балконе для косметологических целей: базиликовое масло применяется для добавления в кремы для поддержания упругости кожи лица, духи, приготовления масок для укрепления корней волос.

Вредители и болезни

Базилик известен своей повышенной устойчивостью к различным заболеваниям. Способствует распространению инфекции несоблюдение правил ухода за кустами. Среди основных болезней, от которых они страдают, выделяют следующие.

  • Черная ножка – грибковое заболевание, от которого страдает главным образом рассада. Грибки появляются на корневых шейках. При этом они поражают основание стебля, он становится мягким и окрашивается в черный цвет. В результате пожелтевшее растение высыхает и погибает. Шансов спасти растение, пораженное черной ножкой, практически не существует. Лишь уменьшение кислотности почвы и уменьшение полива поможет снизить риск заболевания.

  • Серая гниль – болезнь, поражающая вначале нижние листья, а потом и всё растение, которое покрывается бурыми пятнами и серым налетом. Главная причина появления грибков — это мертвые ткани растения и скопившийся конденсат.

  • Фузариоз – в этом случае грибок поражает сосудистую систему базилика. Из-за попадания токсичных веществ в питательные соки на стеблях появляются бурые пятна, и растение постепенно увядает и гибнет. Основные факторы, способствующие возникновению болезни – это повышение температуры и влажности воздуха.

Наибольшую опасность при выращивании базилика на балконе представляет тля. Она способна причинить значительный ущерб урожаю. Тля высасывает сок из листьев, а также побегов, что приводит к сворачиванию листовых пластин, прекращению развития побегов и к усыханию самого куста. Она считается основным переносчиком заболеваний, которые на сегодняшний день не поддаются лечению. Начинать бороться с насекомым необходимо сразу после ее обнаружения. В качестве средств борьбы могут помочь народные средства, такие как отвар пижмы. Если количество вредителей слишком велико, то народные средства зачастую оказываются бессильны. В этом случае следует произвести обработку базилика средством «Карбофос», раствор необходимо делать согласно инструкции. Препарат не имеет запаха и является безвкусным.

Выращивание базилика на балконе дома не является сложной задачей, если придерживаться указанных правил ухода. Это тепло- и светолюбивое растение не переносит заморозков, пересыхания почвы и застоя влаги. В остальном, требования аналогичны тем, которые предъявляются ко многим другим овощным культурам.

Автор записи: sisadmin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Как вырастить базилик на балконе

Базилик или царская трава – популярная приправа, которая нашла широкое применение в области кулинарии. Такая зелень способна насыщать разные блюда неповторимыми вкусовыми качествами, утонченным ароматом. Теперь, чтобы наслаждаться этой сочной и полезной приправой, нет необходимости бежать в магазин или на рынок. Выращивание базилика настолько простое, что с ним справится даже неопытный садовод. Кроме того, вы можете самостоятельно выбрать, где заниматься посадкой культуры – на подоконнике или в открытом грунте. Мы рассмотрим два эти способы выращивания зелени, чтобы вы определились, какой из вариантов вам больше подходит.

Условия выращивания базилика в домашних условиях

Выращивание базилика на подоконнике – процесс несложный, но требующий основательной подготовки. Первое, что необходимо сделать – подобрать подходящий состав грунта. Иногда неопытные садоводы покупают универсальный субстрат, который продается во флористических магазинах. Для тех, кто желает самостоятельно приготовить грунт, следует воспользоваться такими компонентами:

Компоненты берутся в пропорции – 2:1:1. Для обогащения грунта питательными веществами, в смесь добавляют суперфосфат или сульфат калия. Также можно внести немного компоста.

Приготовленную почву не спешите выкладывать в емкости. Сначала поместите дренажный слой, а только потом засыпайте грунт.

Горшки для посадки растения выбираются объемом в 1,5-2 литра, глубина должна составлять минимум 15 см. Побеги культуры должны развиваться на расстоянии в 10 см друг от друга. Также помните о наличии дренажных отверстий. Если таковых нет, то обязательно проделайте их.

Выращивание базилика на подоконнике из семян: как и когда сажать

Пряные травы, к которым относится и базилик, обычно прорастают довольно медленно. Это объясняется крепкой оболочкой семян, в составе которой есть эфирные вещества. Перед посевом семенной материал обязательно прогревают в теплом помещении. Лучше это сделать заблаговременно – за 7-14 дней. Непосредственно перед высадкой семенной материал замачивается в теплой воде (только негорячей). Такая процедура проводится в течение суток.

В домашних условиях выращивание базилика из семян, а также уход за ним проводится в любое время года. Поэтому период посева не имеет значения, главное, предоставить растению достаточное количество света. Высевать семена рекомендуется во влажный грунт, глубина лунки должна составлять максимум 1 см. Лучше подстраховаться, высеяв в одну ямку сразу по несколько семян. Лишние росточки потом можно будет просто удалить.

При высадке семенного материала рядами (например, в ящики продолговатой формы), делайте между посадками расстояние в 5 сантиметров.

Правильный уход при выращивании базилика дома в горшке

Чтобы царская трава хорошо взошла, понадобится оптимальное количество света и тепла. Поэтому емкости с сеянцами обязательно накрывают пленкой, оставляют на балконе или оконном подоконнике. Обязательно следите, чтобы температура воздуха не была ниже, чем +23-25°С. Каждый день пленка снимается для проветривания, это делается в течение нескольких минут. Через 2 недели после посева можно будет наблюдать первые всходы. Пленка в этот период обязательно снимается, а температура опускается на 2-3 градуса.

Для хорошего роста базилика в домашних условиях нужны свет и тепло.

Учитывайте, что выращивание рассады базилика лучше проводить в местах, где нет сквозняков. Помните, что растение является светолюбивым, поэтому при нехватке освещения, его потребуется досвечивать с помощью фитоламп. Оптимальная длина светового дня – до 15 часов. При невозможности гарантировать дополнительный свет, высевайте базилик, начиная с марта.

Дальнейшие действия заключаются в систематическом поливе и рыхлении грунта. Проводить полив молодых растений рекомендуется в утреннее время, при сильной жаре – еще дополнительно и вечером. Вода для таких целей используется теплая.

Когда на кустиках начнут формироваться боковые побеги, удобрите их органическими комплексными веществами. Через 2-3 недели пряная трава станет настоящим пышным кустиком, с которого можно снимать пробу. Чтобы принимать в пищу, советуют брать верхушки побегов. Это предотвратит цветение культуры, поскольку после зацветания базилик нельзя употреблять в еду.

Каким сортам отдать предпочтение для выращивания базилика дома?

Существует большое разнообразие сортов царской травы, но лишь небольшое количество из них пользуется популярностью у садоводов. Рассмотрим их более детально:

Лучшие сорта базилика для выращивания дома на подоконнике

  • Фиолетовый. Декоративная разновидность, имеющая нежный и приятный вкус. Отличается листиками пурпурно-фиолетового оттенка. Выращивание базилика фиолетового из семян на подоконнике пользуется популярностью не только из-за эстетичного внешнего вида, но и благодаря быстроте созревания.
  • Гвоздичный базилик. Зеленая разновидность, имеющая приятный терпковатый вкус, при выращивании в горшках формируется красивый куст шаровидной формы.
  • Ереванский. Это низкорослая разновидность, которая имеет фиолетово-синие листики, пряный привкус, напоминающий аромат чая с перцем.
  • Базилик лимонный. Считается относительно редким сортом, характеризуется листиками светло-зеленого оттенка. Выращивание лимонного базилика популярно еще и благодаря тому, что он имеет приятный лимонный привкус.

Выращивание и уход за базиликом в открытом грунте

Если вы можете похвастаться наличием небольшой теплички и большого количества территории на дачном участке, тогда вам подойдет выращивание базилика из семян на рассаду. Опытные огородники не рекомендуют сажать пряную траву сразу в открытую почву, лучше всего воспользоваться тепличным методом.

Посев зеленой культуры на рассаду выполняется в начале апреля. Грунт готовится на основе компоста, перегноя и песка, пропаренного на тепловой бане. При покупке готового субстрата, обработайте его Фитоспорином или марганцовочным раствором, чтобы обеззаразить. Базилик сеется в подготовленные тепличные ящички, на глубину в 1 см. Они тоже накрываются стеклом или пленкой.

Читать также  Во что вставляют цветы в корзине

Выращивание базилика в теплице – несложный процесс, траву достаточно поливать, не допуская переувлажнения почвы. После формирования первой пары листиков, растеньица пикируют в более крупные емкости. В подготовленный субстрат обязательно добавляется древесная зола. Перед пересадкой саженцев в открытую почву, их необходимо неделю-полторы закалять на улице. Пересаживать царскую траву на огород рекомендуется в конце мая, когда угроза заморозков минует.

Секреты ухода на огороде

Базилик предпочитает освещенные территории, с достаточным количеством солнечного света. Часто дачники практикуют выращивание культуры в приствольных кругах молодых деревцев, не дающих тени, но защищающих посадки от ветров.

Участок, где будет сажаться базилик, обязательно заблаговременно перекапывают, обогащают перегноем. Для посадки делают ямки на дистанции в 15-20 см. Высаженная рассада обильно поливается.

Дальнейший уход заключается в прополках, удобрении территории. Полив проводится по мере того, как подсыхает грунт. Не переусердствуйте с удобрениями, поскольку в противном случае, это может привести к развитию разных заболеваний.

Чтобы стимулировать развитие зеленой массы, базилик удобряется Нитрофоской (на 12 л воды используют 2 ст. л. вещества). Проводить такую процедуру рекомендуется через 14 дней с момента пересадки кустиков в открытую почву.

Как видим, выращивание базилика можно проводить и на подоконнике, и в условиях открытого грунта. Главное, следовать всем правилам ухода за зеленой травой, своевременно увлажнять почву, удобрять кустики. Правильный подход к такому процессу гарантирует получение обильного урожая.

«Эх, салатика бы сейчас с помидорами, моцареллой и базиликом», так часто с грустью размышляла я зимними вечерами, ругая себя за собственную лень и нежелание разобраться в организации домашнего балконного огорода. Но все изменилось, как только на балконной грядке появились душистые кустики зелени. О том, как вырастить на балконе базилик и не остаться «с носом» я и решила вам поведать.

Базилик – удивительная кулинарная приправа, которая прижилась практически в каждой кухне мира

Стоит ли говорить о пользе базилика? Для большинства он известен как приправа, немногие догадываются о пользе эфирного масла и уж точно единицы знают тайну о том, что базилик – частый гость составов косметических продуктов, приготовленных своими руками.

Прелесть сего растения в том, что оно успешно произрастает на приусадебном участке, в теплице, в ящике на балконе и даже в горшочке на подоконнике.

Ликбез на тему «Базилик»

На фото — мелколистный базилик «Шалун»

Ocimum, он же базилик, родом из солнечной Индии. Само название говорит о том, что перед нами «царь» зеленой грядки. Почему незамысловатый кустик получил столь величественное название – неизвестно.

Но по одной из легенд ясно, что растение нашли там, где царица Елена обнаружила Истинный Крест. Другая же легенда гласит – базилик получил свое название благодаря активному использованию в лечении королевских особ.

Базилик ценен своими качествами, применяемыми в народной медицине, косметологии и, конечно же, кулинарии. Для приготовления ароматных блюд чаще использую базилик душистый. Эта группа объединяет в себе немало сортов, которые отличаются вкусом, запахом и внешним видом.

Темно-фиолетовые ароматные листочки

Интересный факт! Базилик душистый (камфорный, обыкновенный) – наиболее распространенный вид, достигающий высоты в 70-80 см. Особого внимания достоин сорт Magical Michael, хорошо узнаваемый по кустистой манере роста. Genovese Gigante — горячо любим итальянскими кулинарами, а Mammoth удивит вас острым вкусом и крупными листьями.

Сортовое разнообразие

Выращивание базилика начинается с правильного выбора сорта, для балконной грядки я рекомендую присмотреться к:

  • мексиканский (коричневый) имеет ярко выраженный коричный вкус, фиолетовые цветки, достигает полуметра в высоту;
  • piccolo (мелколистный) узнаваем по узким и маленьким листьям, сладкому, почти лишенному терпкости вкусу;
  • тайский (анисовый) обладает серебристыми листьями, сильным анисовым ароматом, частый гость в тайской кухне;
  • кустовой отличается от своих собратьев кустистой манерой роста и мелкими листьями;

Среди черного базилика наиболее популярны сорта «Бакинский», «Осмин», «Рубин Каира»

  • фиолетовый распустится на балконе красно-фиолетовыми листьями, наиболее распространенные сорта – Red Rubin, Purple Ruffles, Osmin Purple, Purpurascens;
  • лимонный гибрид непременно удивит вас насыщенным лимонным ароматом и вкусом, отлично зарекомендовали себя сорта Lesbos и Mrs. Burns.

Способы выращивания базилика

Произрастая на балконе, базилик весьма успешно справляется с декоративной функцией

Базилик в домашних условиях может выращиваться тремя способами:

Способ 1

Предполагает перенос уже взрослого укоренившегося растения в горшок. Это способ актуален, если в летнее время вы выращиваете растение на огородной грядке. Самые молодые кустики, которые еще не успели зацвести, выкапывают вместе с землей и пересаживают в подготовленную емкость.

У таких кустиков очень короткий вегетационный период, уже в скором времени они начнут цвести и позволят срезать черенки для выращивания нового растения.

Способ переноса взрослого растения – достаточно простой и дает хорошие результаты, особенно если «переезд» проводится вместе с земляным комом

Способ 2

Выращивание из черенка взрослого растения. Для реализации способа побеги с верхушки ставят на 10-14 дней в воду. За это время молодое растение даст корешки, что позволит его высадить в горшок.

Первую ароматную зелень можно получить через 2-3 недели. Куст, выращенный черенковым методом, будет плодоносить 3-4 месяца.

Отделение черенка от взрослого растения

Способ 3

Классическое выращивание базилика из семян. Кусту для окончательного формирования потребуется не менее 7-8 месяцев, но и радовать ароматными листочками он будет вас значительно дольше, чем его черенковый собрат.

Читать также  Кротон польза и вред для дома

Вот такие малыши появятся на вашем подоконнике при выборе семенного способа

Выращиваем базилик

Для горшечного выращивания подходят практически все сорта базилика, но будьте внимательны, некоторые из них достигают метра в высоту. Я рекомендую остановиться на низкорослых сортах, образующих пучок.

Первым местом жительства могут стать пластмассовые ведерки, небольшие цветочные горшки или вовсе стаканчики. Если вы не проводите высадку на основное место, позже вам придется подготовить более глубокие емкости.

Подготовка емкостей под посадку

На каждый куст должно приходиться не менее 1,5 л почвы.

Грунт для базилика должен быть легким, плодородным и обладать высокой водопроницаемостью. Вы смело можете использовать смесь кокосового волокна с перегноем в соотношении 2:1 или огородную почву с разложившимся компостом.

Если у вас нет приусадебного участка, приготовьте состав самостоятельно:

  • на одну часть перегноя возьмите две части торфа;
  • полученную смесь пролейте минеральными удобрениями (на 1 л воды по 1/8 ч. ложки суперфосфата, сульфата калий и мочевины).

И не забудьте про укладку дренажа, он обязателен для базилика. С его ролью отлично справится битый кирпич, керамзит или пенопласт, что бы вы ни выбрали, слой должен быть не менее 3 см.

Укладка дренажа из керамзита (цена – от 62 руб.)

Этап Инструкция и рекомендации
Посев Перед тем как посадить семена, замочите их в слабом растворе марганцовки на 2 часа. Заделка в землю проводится на глубину 1 см, на расстоянии не менее 10 см друг от друга. Емкости закройте пакетом или пищевой пленкой и оставьте до появления всходов.

Оптимальный температурный режим – от +22 °С до + 28 °С. При соблюдении указанных условий получить первые всходы можно уже через неделю.

Уход за молодой рассадой
  • С появлением первых всходов горшки выставляют в светлое и теплое место, обеспечивают регулярный полив.

Совет! Поливать растение лучше в утреннее время водой комнатной температуры. Чаще всего одного раза в день достаточно, но в жаркие дни количество поливов можно увеличить. Кроме того, не забывайте систематически опрыскивать растение сверху.

  • Базилик родом из жарких стран, поэтому не выживет на балконе без должного количества тепла и света. Старайтесь, чтобы температура не опускалась ниже + 25 °С, а солнце попадало на балкон более 3 часов.

С появлением первых ростков можно смело снять целлофановую «шубу»

Уход за взрослыми растениями
  • В емкости со взрослыми кустиками систематически (3-4 раза в неделю) необходимо рыхлить почву.
  • Если приготовленная вами почва получилась не слишком плодородной, удобрите растение. Раз в месяц поливайте базилик раствором универсального удобрения, богатого органикой.
  • Пройдет еще полтора месяц, перед тем как вы соберете первый урожай. Эту приятную процедуру также следует выполнять с осторожностью: оставляйте на стебле 3-5 листьев, именно в их пазухах зародятся новые листочки.
  • У хорошо подросшего куста прищипывают верхушку, за счет этого он разрастается вширь.

Чтобы куст стал широким, не забудьте прищипнуть верхушку

Базилик примечателен тем, что может жить на вашем балконе круглогодично. Но в осенне-зимний период от вас потребуются дополнительные меры по утеплению горшка и защите растения от сквозняков.

Кроме того, в период с октября по февраль необходима организация дополнительного освещения. Если все это кажется вам слишком сложным, проводите высевку семян в конце февраля – начале марта, в этом случае период активного роста пройдет при увеличении светового дня.

Если базилик — не единственное растение на вашем балконе, выберите ему компанию среди спаржи, томатов, сладкого или острого перца.

Базилик — полезная приправа для здоровой жизни!

Подводя итоги

Мой балконный огород еще совсем юн, на нем можно найти пряные травы в декоративных горшочках и цветочную клумбу с гиацинтами. А давайте устроим в комментариях флешмоб на тему «А у меня растет…». Ах да, обязательно загляните в видео в этой статье.

Базилик (Ocimum) — известное с древних времен пряное растение индийского происхождения, принадлежащее к семейству Яснотковые (первоначально – Губоцветные). Является культурой, требующей к себе повышенного внимания. Тем не менее, многие знают, что можно успешно выращивать базилик на балконе в домашних условиях.

Какие сорта выбрать

Выращиванию базилика на балконе предшествует правильный выбор сорта. Их насчитывается не так много. Следует присмотреться к следующим:

  • мексиканский (коричневый) известен своими фиолетовыми цветками и привкусом корицы, высота составляет почти 0,5 м;
  • мелколистный (piccolo) хорошо узнаваем благодаря своим маленьким и узким листьям, а также сладкому, практически без терпкости, вкусу;
  • тайский имеет листья с серебристым оттенком с насыщенным анисовым ароматом;
  • кустовой обладает компактной формой и небольшими листьями, что делает его идеально подходящим для выращивания на балконе;
  • фиолетовый распускается листьями насыщенно фиолетового цвета, имеет резкий запах;
  • лимонный обязательно порадует своим сильным и стойким цитрусовым запахом.

Существует еще немало сортов базилика с перекликающимися между собой особыми сочетаниями вкусов и ароматов, оптимальным вариантом может являться выращивание на балконе нескольких видов базилика одновременно.

Способы выращивания

Существуют различные методы и рекомендации относительно того, как вырастить базилик на балконе.

Для выращивания подходят любые плоские емкости, имеющие высоту не более 10-15 см. Обязательно наличие в их дне дренажных отверстий для удаления излишков воды. В дальнейшем, для выращивания на балконе нужно подготовить более вместительные контейнеры.

Первый способ выращивания представляет собой перенос в ёмкость на балконе зрелого укоренившегося растения. Указанный способ особенно актуален для тех, кто выращивает базилик летом на грядке в огороде. Необходимо выкопать вместе с землей те молодые кусты, которые не начали цвести, и пересадить уже в заранее подготовленный сосуд. Период вегетации у данных кустиков отличается очень коротким временным отрезком. Они начинают цвести очень скоро и, таким образом, появляется возможность для срезания черенков, чтобы выращивать на балконе новое растение.

Читать также  Как закрывать яблочный сок

Второй способ предполагает выращивание на балконе из черенка сформированного растения. Для успешного выращивания следует поставить побеги с верхушки в воду на 2 недели. В течение данного времени молодое растение выпустит корешки, после чего его можно высадить в горшок. Уже спустя 14 дней появится возможность получить первую душистую зелень. Выращивание вышеописанным способом позволит кусту плодоносить еще от 3 до 4 месяцев.

Третий способ получения базилика на балконе – традиционное выращивание из семян. Для начала необходимо наполнить неглубокую емкость субстратом для выращивания, состоящим из торфа или перегноя, затем произвести посев с углублением семян на 1 см и увлажнить грунт для ускорения прорастания семян. А для сохранения влаги и поддержания оптимальной температуры емкость на балконе необходимо накрыть сверху пленкой. Базилик довольно чувствителен к сквознякам, особенно зимой. Поэтому с выращиванием растения на балконе необходимо быть особенно осторожным.

Если первые полтора месяца не хочется занимать много пространства на балконе большими ёмкостями, можно сначала использовать для посева семян, например, стаканчики из-под сметаны – негативного влияние на выращивание это не окажет.

Уход за базиликом: полив, подкормка

Выращивание базилика на балконе должно сопровождаться ежедневным (желательно в утреннее время) поливом. В знойные летние дни можно поливать и 2 раза в день. Также необходим и умеренный полив, который производится примерно 1 раз в 5 дней, по мере высыхания почвы.

Важно: слишком сильный полив может только причинить вред базилику.

Если объем воды, попавшей в почву, всё же превысил норму, и растение стало покрываться плесенью, незамедлительно следует для начала удалить зараженные листья и стебли во избежание распространения болезни на здоровые части, затем посыпать почву золой и взрыхлить.

Уход за базиликом предусматривает обеспечение необходимым количеством света и тепла. При выращивании на балконе с северной стороны помещения разрешено использовать дополнительные источники света. Если обеспечить такие условия не удается, выращивание базилика на балконе лучше производить не раньше февраля.

Для подкормки растения на балконе допускается использование удобрений для овощей, которые можно приобрести в специализированных центрах. Подбирать дозу необходимо в соответствии с инструкцией. Интенсивность подкормки во время выращивания составляет 1 раз в 2 недели. При этом рекомендуется периодически менять виды удобрения (например, чередовать применение микробиологических и органических удобрений).

Сбор урожая и его использование

Уход за базиликом на балконе завершается сбором его урожая. Приступать к срезке листьев можно по достижении кустами своей максимальной высоты, которая может составлять от 25 до 60 см. в зависимости от сорта. Чтобы избежать повреждения стебля базилика, рекомендуется использовать острый нож для срезки листьев. Также следует соблюдать осторожность и не допускать обламывания верхушек побегов вместе с листьями – это может привести к высыханию всего куста.

Базилик обладает множеством ценных качеств, применяемых в кулинарии, косметологии, а также медицине. В виде приправы его можно добавлять к любому блюду: в соусы, салаты, супы, блюда из мяса и рыбы. Помимо своих вкусовых качеств, базилик имеет высокое содержание витамина C, к тому же, зарекомендовал себя как дезинфицирующее и мочегонное средство. Выращивание базилика на балконе для косметологических целей: базиликовое масло применяется для добавления в кремы для поддержания упругости кожи лица, духи, приготовления масок для укрепления корней волос.

Вредители и болезни

Базилик известен своей повышенной устойчивостью к различным заболеваниям. Способствует распространению инфекции несоблюдение правил ухода за кустами. Среди основных болезней, от которых они страдают, выделяют следующие.

  • Черная ножка – грибковое заболевание, от которого страдает главным образом рассада. Грибки появляются на корневых шейках. При этом они поражают основание стебля, он становится мягким и окрашивается в черный цвет. В результате пожелтевшее растение высыхает и погибает. Шансов спасти растение, пораженное черной ножкой, практически не существует. Лишь уменьшение кислотности почвы и уменьшение полива поможет снизить риск заболевания.

  • Серая гниль – болезнь, поражающая вначале нижние листья, а потом и всё растение, которое покрывается бурыми пятнами и серым налетом. Главная причина появления грибков — это мертвые ткани растения и скопившийся конденсат.

  • Фузариоз – в этом случае грибок поражает сосудистую систему базилика. Из-за попадания токсичных веществ в питательные соки на стеблях появляются бурые пятна, и растение постепенно увядает и гибнет. Основные факторы, способствующие возникновению болезни – это повышение температуры и влажности воздуха.

Наибольшую опасность при выращивании базилика на балконе представляет тля. Она способна причинить значительный ущерб урожаю. Тля высасывает сок из листьев, а также побегов, что приводит к сворачиванию листовых пластин, прекращению развития побегов и к усыханию самого куста. Она считается основным переносчиком заболеваний, которые на сегодняшний день не поддаются лечению. Начинать бороться с насекомым необходимо сразу после ее обнаружения. В качестве средств борьбы могут помочь народные средства, такие как отвар пижмы. Если количество вредителей слишком велико, то народные средства зачастую оказываются бессильны. В этом случае следует произвести обработку базилика средством «Карбофос», раствор необходимо делать согласно инструкции. Препарат не имеет запаха и является безвкусным.

Выращивание базилика на балконе дома не является сложной задачей, если придерживаться указанных правил ухода. Это тепло- и светолюбивое растение не переносит заморозков, пересыхания почвы и застоя влаги. В остальном, требования аналогичны тем, которые предъявляются ко многим другим овощным культурам.

Автор записи: sisadmin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *