Сладкие украшения на елку

Новогодняя ночь станет более загадочной и волшебной, если украсить елку или праздничный стол разноцветными съедобными елочными украшениями в виде шаров.

Таким десертом можно не только порадовать малышей, но и удивить взрослых. Последним будет интересно, затаив дыхание, вспомнить детство и прочитать предсказание на следующий год, которое вы для них напишете и расположите в полом печенье. А малыши, большие любители сюрпризов, с восторгом извлекут из розовых и голубых шаров, покрытых молочным шоколадом, мелкие сладости.

Сладкие украшения на елку «Новогодний шар» — рецепт с фото

Ну вот, теперь, когда все секреты раскрыты, займемся приготовлением оригинального десерта. Сначала соберем все необходимое:

  • Форма для выпечки с шарообразными выемками
  • Флористическая проволока (она мягкая и безопасная)
  • Ножницы или кусачки
  • «Начинка»
  • Все для приготовления теста (миска, дощечка, скалка)
  • Приспособление для сушки готовых изделий

Как сделать тесто и испечь шары?

Для теста потребуется:

  • Сахар – 1 стакан
  • Масло сливочное (размягченное) – 200 грамм
  • Мука – 3 стакана
  • Яйцо куриное – 2 штуки
  • Разрыхлитель (можно заменить содой, погашенной уксусом) – 1 пакетик
  • Соль – по вкусу (щепотка)
  • Ванильный сахар – 1-2 пакетика.

Последовательность действий:

  • Сначала вам нужно взбить в пышную пену яйца с сахаром.
  • Растопите (не допуская перегрева и закипания) масло на водяной бане и добавьте его к яйцам.
  • Затем в яично-масляную смесь добавьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, ванильным сахаром и солью.
  • Замесите тесто.
  • Заверните полученную массу в пищевую пленку и положите в холодильник (можно тесто приготовить с вечера и ночь выдержать на холоде, но хватит и 2 часов).
  • На рабочей поверхности, посыпанной мукой, раскатайте тесто в пласт, толщиной 0.5-.0.7 сантиметра.
  • Далее вам нужно вырезать круги (диаметр — приблизительно 10 сантиметров, в зависимости от размеров вашей формы).
  • Уложите круги из теста в формы, тщательно прижав их к стенкам, и выпекайте до готовности (8-10 минут) на среднем огне.

Совет: если у вас нет подходящих формочек, не расстраивайтесь. Попробуйте сделать шары наоборот. Возьмите пенопластовые шары подходящего размера, разделите их ножом на полусферы, полученные половинки оберните фольгой. Обработайте выпуклую часть полусфер маслом и панировкой, облепите тестом (предварительно раскатанным) и выпекайте.

Как оформить сладкую игрушку?

Вам потребуется:

  • Молочный шоколад(голубой, розовый зеленый), можно заменить на белый шоколад + красители
  • Сахарная пудра
  • Вода
Читать также  Перепонки грецкого ореха полезные свойства и противопоказания

Порядок действий:

  • Проволоку вам нужно разрезать на отрезки по 15 сантиметров и с одной стороны закрутить кончики спиралью. Можно воспользоваться уже готовыми креплениями для елочных шариков.
  • Смешайте сахарную пудру с водой для получения клеящей массы (смесь должна быть густой и вязкой).
  • Внутри шаров расположите «начинку». Между половинками положите подготовленные проволочки внутрь изделия.

Приготовление цветной глазури и завершение процесса, последовательность действий:

  • На водяной бане растопить шоколад. Если у вас силиконовые формы то наполните их горячим шоколадом, но не полностью, а так чтобы покрыть до краев всю внутреннюю полость.
  • Затем плотно уложите дольки печенья и поставьте в холодильник для застывания. Приготовленные таким образом шарики будут более гладкими и ровными.
  • Края печеных половинок вам нужно смазать сладким «клеем» из сахарной пудры, соединить и прижать половинки друг к другу.
  • Дать застыть.
  • Если же у вас железные формочки такой способ не подойдёт. В таком случае скрепите шары с помощью сахарной смеси, как описано сверху, дайте им застыть и обмакните шары в жидкий шоколад (но не горячий).
  • Сушите в подвешенном состоянии. Для правдоподобия наденьте на проволоку фурнитуру от елочных игрушек. Верх шариков можно украсить разнообразным сладким мелким декором.
  • Если десерт завернуть в целлофан, и закрепить его в верхней части, такое украшение может провисеть на елке не один день. Или послужит оригинальным подарком. В новогоднюю ночь, полную волшебства, такие шары могут украшать елку и без целлофана. Кроме того, их можно разложить на столе или в вазе и украсить елочной мишурой (без излишнего фанатизма).

Что положить внутрь шаров?

Как вариант:

  • Фундук в шоколаде или другие легкие орешки
  • Ммдемс
  • Маленьких пластмассовых символов года, аккуратно завернутых в пищевую пленку или фольгу, другие мелкие подарочки
  • Записку с новогодними пожеланиями
  • Предсказания, как их сделать можно посмотреть в рецепте: Печенье с предсказанием.
  • Титульные знаки (деньги)

Это примерный список. Все зависит от вашей фантазии. Готовьте десерт и удивляйте своих близких. Радостных новогодних праздников!

Два сладких украшений на елку: красиво и очень вкусно!

Какой же праздник без вкусных лакомств и торта? Пусть Новый год — это не день рождения, но и это застолье редко обходится без сладенького. Поэтому каждой хозяйке хочется удивить гостей вкусным и красивым десертом.

А что если этот десерт будет не только на столе, но и на… новогодней елке! Друг моего мужа — известный кондитер, и, побывав у него в гостях в прошлые выходные, я не смогла удержаться: узнала у него несколько восхитительных кулинарных трюков и лайфхаков, как удивить всех домашних и гостей в новогоднюю ночь.

Зная, что вся моя семья просто обожает шоколад, Михаил поделился секретом приготовления шоколадного шара с сюрпризом, а вдобавок еще рецептом сладких снежинок. Я уверена, такое украшение елки запомнится всем!

Читать также  Ленинградская белая порода кур отзывы

Украшения из шоколада своими руками

Два восхитительных способа создания сладких украшений для праздничного стола и на елку. Не только красиво, но и очень вкусно!

Шоколадный елочный шар с сюрпризом

ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ

  • круглая силиконовая форма
  • 60 г горького шоколада (на 1 шар)
  • 1 «Kinder Сюрприз»
  • лента для крепления шара к елке
  • сверточек из бумаги с пожеланиями
  • 1 яйцо
  • 250 г сахарной пудры
  • 1 ч. л. лимонного сока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Для начала нужно растопить шоколад на водяной бане. Самый лучший вариант — топить не на плите, а в теплой воде. Это намного дольше, но зато температура расплавленного шоколада совсем низкая — он не растекается и быстро затвердевает.
  2. Силиконовой кистью распредели немного топленого шоколада по внутренней поверхности формы, а затем отправь заготовку в холодильник. Через 15 минут достань будущий шар (шоколад должен визуально схватиться) и нанеси второй слой.После этого снова поставь в холодильник. Третий слой будет заключительным, после его нанесения шоколаду надо дать хорошо остыть. Держи заготовку в холодильнике не менее 2 часов.

  • Аккуратно достань шоколад из форм. Далее подготавливаем ленточки и колбы с пожеланиями. Завяжи на ленточке 2 узла, верхний должен оказаться снаружи шара, нижний — внутри. Захлопни колбочки с концом ленты внутри, чтобы шар не оторвался и не упал с елки.
  • Нагреваем дно кастрюли под струей горячей воды и ставим на стол вверх дном. Холодными руками кладем полушарие на несколько секунд на нагретую поверхность, снимаем, вкладываем в него колбу с ленточкой, нагреваем второе полушарие и аккуратно соединяем их.Шов запаивается довольно быстро, но важно дать всей конструкции хорошо просохнуть, поэтому готовые шары оставляем при комнатной температуре на несколько часов.
  • А теперь переходим к приготовлению айсинга. Для этого отдели от яйца белок. Взбей его вилкой или венчиком, чтобы разбилась структура, и небольшими порциями добавляй пудру, а затем лимонный сок и всё хорошенько перемешай.
  • Заправь айсингом шприц или сделай конвертик из бумаги для запекания и начинай творить узоры.
  • Когда половина шара расписана, поставь шар сушиться на 6 часов при комнатной температуре. Потом переворачиваем шар и расписываем второе полушарие. После высыхания можно вешать украшение на елку.
  • Вот и всё, шары готовы!
  • А вот так мы можем приготовить снежинки из айсинга. Они твердые, ажурные, сахарные!

    Сладкие снежинки

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 1 яйцо
    • 250 г сахарной пудры
    • 1 ч. л. лимонного сока
    • шаблоны снежинок
    • пищевая пленка
    • лента или нить для крепления снежинки к елке
    • бумага для запекания
    • скотч

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Отдели от яйца белок и взбей его вилкой, а затем добавь сахарную пудру и лимонный сок и перемешай все ингредиенты до однородной массы.
    2. Теперь переходим к созданию кондитерского кулька из бумаги для запекания. Для этого оторви от рулона полоску шириной 7–8 см, а затем сверни из нее кулек с плотно завернутыми носиком. Боковую часть зафиксируй скотчем.
    3. Выбери подходящий шаблон со снежинками, накрой его пищевой пленкой и начинай рисовать.
    4. Когда снежинки будут полностью готовы, поставь их в холодильник до полного застывания. В конце прикрепи к снежинкам ленты и повесь на елку.
    Читать также  Как самостоятельно засолить горбушу в домашних условиях

    СОВЕТ РЕДАКЦИИ

    Также предлагаю тебе ознакомиться с суперполезными советами от опытного кондитера, как украсить торт в домашних условиях с помощью шоколадных рисунков. Даже самый простой узор из шоколада при помощи этого хитрого трюка будет выглядеть оригинально. Прояви всю свою фантазию!

    Я знаю точно, что, воспользовавшись этими простыми кулинарными фишками, ты сможешь удивить всех гостей. Особенно понравится такое украшение детям, ведь так необычно и интересно съесть игрушку прямо с елки или найти приятный сюрприз в шоколадном елочном шаре.

    Желаю всем творческих успехов и поздравляю с наступающим Новым годом! Пусть он будет сладким и ароматным и дарит только приятные сюрпризы!

    Добавить комментарий Отменить ответ

    Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

    Музыка

    Метки

    Резюме

    Печкурова Татьяна Юрьевна

    • ПрофессияБухгалтер
    • Образованиешкола 11Борисоглебский дорожный техникумИММиФ

    Цитатник

    Набор бумажных кукол (мальчики и девочки) с красивым гардеробом. .

    Конические юбки-http://dojdikom.livejournal.com/28587.html Одна хорошая женщина спросила меня о.

    Идея симпатичного топа из платка . .

    Романтичное летнее платье: выкройка и описание Это хлопчатобумажное летнее .

    Шьем без выкроек.5 пляжных платьев. Все 5 моделей подойдут к любой фигуре. Единстве.

    Рубрики

    • дом (77)
    • игрушки (51)
    • руки не для скуки (33)
    • красота (7)
    • здоровье (3)
    • А это идея. (1)
    • путь к стройности (14)
    • рецепты (20)
    • макияж (6)
    • дети (37)
    • психология (13)
    • готовимся к праздникам (67)
    • снежинки (12)
    • Пасха (4)
    • бумажные куклы (33)
    • старые бумажные куклы (18)
    • мои бумажные куклы (5)
    • мир паранормального и загадочного (5)
    • приложения (5)
    • шитье (119)
    • схемы вязания (7)
    • для детей (6)
    • схемы вышивки (34)
    • коты, кошечки, котята (10)
    • мульты (9)
    • Мишки Тедди (4)
    • мишки (3)
    • винни пух (3)
    • hello kitty — схемы вышивки (2)

    Поиск по дневнику

    Интересы

    Друзья

    Постоянные читатели

    Суббота, 26 Октября 2013 г. 14:49 + в цитатник

    Елочное украшение: шар из чупа-чупсов.

    Теперь нужно позаботиться о том, как мы будем этот шар подвешивать.

    Отрезок из толстой алюминиевой проволоки сгибаем пополам. Сверху образуется петелька. Проволочными «ножками» петельки прокалываем шар насквозь через его центр. Чтобы шар не слетел с проволочек, загибаем их кончики вдоль поверхности шара. Теперь наша заготовка зафиксирована.

    Автор записи: sisadmin

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *